- kuru üzüm - 150 gram
- narenciye kabuğu - 75 gram
- fındık - 150 gram
- rom - 4 Sanat. kaşık
- süt - 100 mililitre
- şeker - 50 gram
- kuru maya - 1 adet
- un - 450 gram
- tereyağı - 125 gram
- yumurta sarısı - 5 adet
- vanilya özü - 2 damla
- limon - 1 adet (soyulmuş kabuğu)
- tuz - 1/2 Sanat. kaşık
- Tereyağı - 100 Gram
- pudra şekeri - 100 gram
Bu tatlı, Noel'de servis edilen ulusal bir Alman yemeği. Yemek pişirmek için bir kase fındık, lezzet ve kuru üzüm, koy romu koymalısınız. Her şey karıştırılır, özel ısıya dayanıklı bir filmle kaplanır, burada bıçağın ucu delik açılır ve kütle yaklaşık 5 dakika mikrodalgada pişirilir. Daha sonra, derin bir kaba yerleştirilen ve karıştırılan şeker, maya, un (5 yemek kaşığı) alın. Sonra her şey bir havlu ile kaplanmış ve sıcak bir yerde 20 dakika boyunca yerleştirilir. Unun geri kalanını ekleyin, küçük bir oval şeklinde yuvarlayın ve ortada küçük bir oluk yapın. Hamur bir tarafa bükülür, böylece orta kısmın üzerinden geçer. Fırını 170 C ye ısıtın ve hamuru yaklaşık 30 dakika bekletin, yaklaşık bir saat pişirin. Shtollen yanmaya başlarsa, folyo ile örtün. Eritilmiş tereyağı ve pudra şekeri, tükenene kadar birkaç trickte yağlayın.
Porsiyon: 4