Tavuk için tatlı ve ekşi turşusu Gelecek pikniği önceden biliyorsan, o zaman ayrıntılı olarak hazırlanmak için zamanın var, bu yüzden kıymetli saatlerde, sıcak içecekler de dahil olmak üzere aperatifler, salatalar ve diğer yemekler hazırlamak için doğada dinlenmek için değil. Genellikle spontan piknikler, şiş kebaplar, aceleci sebze ve sosis dilimleme ve kavanoza doğrudan kavanozdan atıştırma için saatlerce ıslatma etine eşlik eder. Sonuç olarak, programın çivileri - mangal, mangal, fırında pişirilmiş balık ve ateşte hazırlanan diğer yiyecekler, herkesin zaten dolduğu, biraz sarhoş olduğu ve çabalarınızı ve mutfak becerilerinizi takdir edemediği gün sonuna kadar olgunlaşır. Genellikle bu gibi durumlarda, uzun bir ön marinelama veya diğer işleme gerekmeyen balıkları hazırlamak için hazırlayın. Ancak, doğada veya kasırgada yapılacak olan baskın için hazırlanmak için zaman varsa, o zaman akşamları tüm bunları halletmek mümkündür, ki bu yarın için harcayacağı için üzücü olacaktır. Örneğin, sunduğumuz tariflere göre gece tavuk kanatları veya doğranmış bütün tavuk için marine edin. Buzdolabında geçirilen gece boyunca, kümes hayvanı eti, baharatın aroması ve tatlı ve ekşi bir tat ile doymuş olacak ve ertesi gün, arkadaşların ve sevdiklerinin lezzetli bir yemeğin tadını çıkarması için ızgarada sıcak kömürler üzerinde yaklaşık yarım saat kadar beklemek zorunda kalacaksınız.
maddeler:- Tavuk Kanadı 500g
- Tavuk uyluk 700 g
- Masa sirkesi 3 yemek kaşığı. l.
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Kahverengi şeker 4 çay kaşığı.
- Kırmızı biberli tatlı zemin 4 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Sarımsak 4 diş eti
- Tuz 3 tutam
- Adım 1 Izgarada tavuk pişirmek için ana ürünler sirke, zeytinyağı, baharat, sarımsak. Bu yemek için, tavukların herhangi bir bölümünü 1-1.2 kg toplam ağırlıkla alabilirsiniz.
- Adım 2 Marine için 1 çorba kaşığı karıştırılmalıdır. tatlı kırmızı biber, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, 4 çorba kaşığı. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. kahverengi şeker, bir preste sarımsak sıkın ve 3-4 tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- Adım 3 Tavuk yıkamak, boşaltmak ve turşuyu dökmek iyidir ve daha sonra gece buzdolabına koyun.
- Adım 4 Tavuğu ızgaraya koyun ve ateşte 25-45 dakika pişirin, sürekli dönün.
- Adım 5 Bitmiş et sebze ya da diğer garnitür ile servis edilir.