- Tavuk - 1 adet (1,5 kg)
- Bulgar biberi - 1 adet
- Yılanlar - 150 Gram
- Yumurta - 1 adet
- Fesleğen yaprağı - Tadı
- Tuz, karabiber - Tadına
- Bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Soya sosu - 1 st. bir kaşık dolusu
1. Tavuğu yıkayın, masanın üzerine sürün ve tüm kemikleri çıkarın. Rulo büyük olacak ve tavaya sığamayacak. Bu nedenle, et tabakasını iki dikdörtgene bölmek daha iyidir. Tuz ve karabiber tadı. 2. Mantarlar birkaç parça halinde kesilir ve yumuşayana kadar kızgın yağda kızartılır. Biber, renkli, temiz ve uzun payet haline getirilmesi daha iyidir. Yumurtayı yen. Ayrı bir kapta, mantar, biber, fesleğen ve dövülmüş yumurtayı karıştırın. Tuz ekleyin ve karıştırın. 3. Her et parçasının ortasına dolguyu güzelce yatırın. 4. Ruloları daraltın ve döndürmeyecek şekilde dişlerle bağlayın. Bundan sonra, ruloları bir yiyecek tabakasına birkaç kat halinde sarın. Tencerede, suyu dökün ve sebze ve çeşnileri lezzetli bir et suyu haline getirin. Tencerenin dibinde bir tabak koyun ve ruloları buraya koyun. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin. 5. Rulolar pişirilir. Filmi ve halatları çıkarın. Bal ve soya sosu karışımını yayıp, 20 dakika fırına koyun. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Ruloyu dilimlere ayırdık ve masanın üzerine servis ediyoruz.
Porsiyon: 8-10