Çok lezzetli tavuk drumsticks test ettiğim tavuk drumsticks benzer şekilde pişirmek istedim ve şimdi neden bunu daha önce yapmadım diye düşünüyorum! Şey, öyle görünüyor - kızarmış saplar, pişmiş puf böreği ve ne? Aslında, inanılmaz lezzetli çıkıyor, tavuk drumsticks suyu hamuru emprenye eder, bu çok lezzetli ve altın sarısı ile olur, etin kendisi iyi pişirilir, ne lezzetli yaprakları ve tabiri, prezentabl olan kelimeleri aktarmaz. Genelde çok lezzetli, çok sıradışı, kesinlikle tavsiye ederim, hiç kimse kayıtsız kalmayacak!
maddeler:- Tavuk baget 5 adet.
- Hamurlu puf mayası 500 gr
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 5 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Adım 1 Puf böreği içinde pişmiş tavuk drumsticks hazırlamak için, önceden çözülmüş hazır maya puf böreği, tavuk drumsticks, yumurta sarısı, tuz, karabiber, rafine ayçiçek yağı gerekir.
- Adım 2 Tavuk drumsticks mayın, bir havlu ile kurulayın, tuz ile ovun ve karabiber serpin.
- Adım 3 İyi ısıtılmış bir tavada az miktarda rafine ayçiçek yağında güçlü bir ateşle kızartın.
- Adım 4 Kızarmış sapları bir plaka üzerine yayın.
- Adım 5 bitmiş puf mayası hamur ince şeritler halinde kesilir. Bir shin için yaklaşık 2-3 stripe ihtiyacımız var. Sadece bir tane 100 gram hamur için 100 gram hamur gerekir.
- Adım 6 Her bir bacak, birbiri üzerine hamur şeritlerinin hafif bir örtüşmesi ile kemikten hafifçe geri çekilerek, spiral şeklinde spiral şeritlere sarılır.
- Adım 7 Hazırlanan tavuk bidonunu pişirme ve fırınlama için parşömen testine sürün.
- Adım 8 Folyoya sarılı damarların gözetleme parçalarını kapatmayın ve hamur iyi bir şekilde yumurta sarısı ile yağlanır.
- Adım 9 Yaklaşık 35-40 dakika önceden ısıtılmış fırında 200 C'de pişirin - hamur iyi pişmiş olmalıdır! Masaya sıcak, sıcak veya soğuk olarak servis ediyoruz - her durumda lezzetli!