- Tavuk - 1 adet
- Ananas (posa) - 500 gram
- Bitkisel yağ - 20 mililitre
- Kırmızı biber - 1/4 çay kaşığı
- Sarımsak - 3 Diş
- Taze zencefil 3 cm - 1 adet
- Baharatlı biber - 1 adet
- Soya sosu - 2 adet. kaşık
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Ananas suyu - 1/2 bardak
Yemek pişirmek için malzemeler çok basit ve erişilebilir. Ananasın yaklaşık yarısı büyük dilim halinde kesilir - fotoğraftakiyle aynıdır. Dilimlerin sayısı tavuk parçalarının sayısına eşit olmalıdır (bütün tavuğu 8 parçaya böldüm - buna göre, 8 dilim ananas kesilmiş). Ananasın geri kalan kısmı ince doğranmış. Biz blender ezilmiş ananas, sarımsak, zencefil, acı biber, şeker, soya sosu, tuz ve ananas suyu kasenin içine koyduk. Her şeyi homojenliğe öğütüyoruz. Tavuk parçalarını uygun bir kaba koyup, blenderdan elde edilen marul ile doldurduk. Tavuğu marine etmek için buzdolabına koyduk. Denizlenebilir ve 2 saat, yapabilirsin ve geceyi - istediğin gibi yapabilirsin. Tavuk ne kadar uzarsa - ananas tadı o kadar canlı olur. Tavuk marine edildikten sonra, (ancak, turşusu olmadan, henüz turşusu dökmeyin, hala yararlı) bir fırın tepsisine konulmalıdır, yağlı. Her parça tavuk için bir dilim ananas koy. Biberle bu şeyin üstüne serpilir. Tavuğu fırına koyduk, 205 dereceye kadar ısıtdık ve yaklaşık 1 saat kadar bekledik. Yaklaşık her 20 dakikada bir, tavuğu hafif bir şekilde suya batırmanız gerekir - böylece tavuk kurulamıyor ve sulu kalıyor. Hizmete hazır bir tavuk favori bir garnitür ile servis edilir - bana gelince, pirinç burada idealdir. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 7-9