Kiraz Çorbası

En can sıkıcı ile başlayın - kirazları yıkayıp kurulayın ve ardından kemiği buradan çıkarın Malzemeler:

• Kiraz - 500 Gram
• Beyaz şarap - 300 mililitre
• Su - 450 Mililitre
• Ekşi Krem - 300 Mililitre
• Limon - 1 adet
• Tarçın çubuğu - 1 adet
• Şeker - 2 Sanat. kaşık

talimatlar

En sıkıcı olanla başlıyoruz - kirazı yıkayıp kurutmanız ve ardından kemikleri çıkarmanız gerekiyor. Limondan tadı çıkarırız, ondan suyu çıkarırız. Bir tencere aldık, buna şarap, su, şeker, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve tarçın ekledik. Ateşi yaktık, kaynamaya getirdik, orta ateşte 5 dakika daha piştik. Orada kiraz ekliyor, kaynatıyor ve 5 dakika daha pişiriyoruz. Bir tarçın çubuğu dışarı atılır, tava içeriği soğutulur ve daha sonra ekşi krema ile birlikte homojen olana kadar çırpılır. Tekdüzeliğe dökülen çorba buzdolabına konur, soğutulur ve servis edilir. Sağlığınız üzerinde yiyin :)

Porsiyon: 3-4