- Dereotu - 5 Gram
- Karides kraliyet - 20 adet
- Biberiye - 1 adet
- Tuz - 0 çay kaşığı
- Karabiber öğütülmüş beyaz - 0,25 çay kaşığı
- Kekik - 5 Gram
- Somon balığı filetosu (somon, alabalık, chum, sockeye somon) - 600 gram
- Limon suyu - 5 mililitre
- Mascarpone - 200 Gram
1. Her şeyden önce karidesleri temizleriz. Dondurulmuş karidesleri kullanırsanız, önce çözdürülmelidir. 2. Şimdi her iki taraftan çok büyük ateşte değil, somon filetolarını karabiberlemek ve tuzlamak için gereklidir. Tavada aynı anda, biberiye ve kekik dallarını lezzetlendirir. 3. Balık hazır olduğunda (balığa fazla bastırmayın!), Biraz soğumaya bırakın ve karıştırıcıya aktarın. Sonra püre haline getirin. 4. Patates püresinde, ince kıyılmış dereotu ve mascarpone ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın. Krem ve özel hassasiyet peynir pate'ye katılacaktır. 5. Karidesleri renk değiştirene kadar kızartılır, yaklaşık üç ila dört dakika. Sonra karidesleri dilimler halinde kesin ve bunları pate'ye ekleyin. Dekorasyon için birkaç şey bırakalım. Pate'de limon veya limon suyu ekleyebilirsin. 6. Yemeğimizi süslüyoruz. Pate soğutulmuş servis edilir.
Porsiyon: 12