Kalp atım hızını dinlenme sırasında dakikada 60 vuruştan 140'a çıkartabilir ve dilin içinde eriterek erimekte olan çikolata tutkulu bir öpücüğünden daha yoğun ve uzun süreli bir duyguya neden olur. Günümüzde, çikolatanın, (bir uyarıcı etkiye sahip olan bir madde olan) feniletilamin içeriği sayesinde, zevk elde etmekten sorumlu olan endorfinlerin üretimini teşvik ettiği bilinmektedir. Bununla birlikte, çikolatanın güçlü bir uyarıcı etkiye sahip olduğu söylenemez, sadece bize aşık olma durumuna benzer duygular verir: duygusal iyileşme, neşe, coşku hali. Çikolatadan başka bir etki daha gelir, "Çikolata, vücuttaki olumsuz etkiler" hakkındaki makalede bulabilirsiniz.
Ondan şişmanlanmak
Uzmanlar bu korkuyu doğrular. Bu, kilo vermek isteyenlerin çikolatanın atılması gerektiği anlamına mı geliyor? Hiç de değil. Çikolata dahil hiçbir ürün kendi başına zararlı değildir.
Kadınlar özellikle çikolata severler.
Bu bir efsane. Bazı kadınlar çikolatayı "yemek tabu" olarak düşünürler. Kendilerini iyi hissetmedikleri veya üzüldüklerinde çikolatayı özellikle cezbetmektedirler: sonuçta, normal bir durumda, bunu karşılayama hakları olmadıklarını düşünmektedirler. Çalışma sırasında, Zellner, İspanya'da, çikolatanın geleneksel olarak yasak bir meyve olmadığı kültüründe, kadınların ABD'de yaşayan kadınlara göre daha sakin davranmalarını sağladılar. Burada, sağlıklı yiyecekler ve “kabul edilemez” gıdalar olarak adlandırılan radikal görüşler popülerdi.
Bağımlılık yaratır
En sevdiğiniz tatlılar için şehrin diğer ucuna gitmek için "chocoholic" zor olmayacak olsa da, aslında, çikolata bir ilaç olarak adlandırılamaz. Amerikalı biyokimyacı Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) meslektaşlarıyla birlikte, çikolatanın kakanandamid gibi beyin maddesinin uyarıcı bir reseptörünü içerdiğini kanıtladı. Esrar gibi davranır - kısa süreli bir mutluluk durumuna neden olur, acıyı azaltır. Ancak, bilim adamları çikolatada bu maddenin bağımlılığa neden olamayacak kadar küçük olduğunu buldular. Ek olarak, vücudumuzda gastrik asitle bölünür ve hatta kan dolaşımına bile ulaşmaz. Böylece konuşma sadece psikolojik bağımlılıktan geçebilir, ancak fizyolojik değildir. Bu arada, çikolata herkes tarafından sevilmiyor ... Rus spa salonlarında, neredeyse on yıl önce ortaya çıktı ve hala popülerliğini kaybetmediler. Kakao ürünlerini kullanan çeşitli kozmetik prosedürler sadece hoş değil, aynı zamanda çok faydalıdır.
Prosedürün amacına bağlı olarak farklı içeriklerin eklenmesiyle düzenli olarak çikolataya (kakao içeriği en az% 50 oranında) sahip olabilirler. Kakao yağı harika bir kozmetik etki sağlar: cildi yumuşatır, nemlendirir, tahrişi giderir. Aynı zamanda yenilenme özelliklerine de sahiptir, bu nedenle solma cilt de dahil olmak üzere bu tür prosedürler tavsiye edilir. Figürün düzeltilmesinden bahsediyorsak, ideal bir şekilde saran ya da problemli alanların masajı idealdir, çünkü çikolatanın içerdiği kafeinin güçlü bir selülit önleyici etkisi vardır. ” Çikolata tedavileri sadece bizim görünüşümüze değil, vücudumuzda da bulunan serotonin ve teobromin sentezine bağlı olarak anti-stres etkisine sahiptir. Kendinizi evinizde böyle bir keyifle teslim edebilirsiniz. 50 g acı çikolata alın, su banyosunda eritin, bir çay kaşığı zeytin veya şeftali yağı ekleyin ve biraz soğutun. Ve sonra 10-15 dakika, yüz, boyun ve dekolte bölgesine uygulanır. Bu harika bir azaltıcı etki verecektir.
Çikolata cildi bozar
Bu bir efsane. Çikolatanın sıklıkla sivilce provokasyonunu duyduğunu duyuyoruz, ancak hiçbir kanıt tabanı yok, neden oluşabiliyor, mevcut değil. Akne, iç organlar, stresler, gastrointestinal sistemin mikroflorasındaki değişikliklerden kaynaklanabilir, ancak az miktarda çikolata döküntülere neden olmaz. Bununla birlikte, pankreasları aşırı derecede saran yağlı soslar veya yağlı yiyecekler gibi, çikolata prensipte akneye yatkın olanlarda bu süreçleri ağırlaştırabilir.
Alerjiye neden olur
Bu ürünün reddedilmesinin klasik hipoalerjenik diyet olması gerektiği düşünülse de, çoğu zaman alerji, çikolatanın kendisinde değil, çikolata ürünlerinin bir parçası olan bileşenlerde kendini gösterir. Popüler inanışın aksine, kakao çekirdeklerinin kendilerine karşı alerjisi oldukça nadirdir. Çikolataya karşı alerjik reaksiyonların ana nedeni, içinde bulunabilen bileşenler: soya, süt, mısır şurubu, kabuklu yemişler, aromalar ve boyalar.
Çikolata bir antioksidan kaynağıdır
Gerçekten, kakao, antioksidan özelliklere sahip birçok madde içerir. Başlıcaları, izoflavonoidler ve çoklu doymamış yağ asitleri ve ayrıca, antioksidan vitaminler E ve C'dir. Karşılaştırma için: koyu çikolata lobunda 6 elma, 4.5 fincan siyah çay veya 2 bardak kuru kırmızı ile aynı miktarda flavonoid bulunur. şarap Bilim adamları, çikolatayı yiyen insanların, kendilerini bu keyfi reddedenlerden ortalama bir yıl daha uzun sürdüğü sonucuna vardı.
Gücün geri kazanılmasına yardımcı olur
Bu doğrudur ve sadece içinde bir nörotimülatör fenetilamin yoktur. Kakao çekirdekleri, kafein ve teobromin - güçlü uyarıcı maddeler içerir. Bu yüzden üç yaşın altındaki ve yaşlı insanlar için önerilmez. Aynı sebepten ötürü, çikolatayı kafein içeren yiyeceklerle (enerji içecekleri, kola, çay, bazı ilaçlar) dikkatli bir şekilde birleştirmek önemlidir. Acı çikolatanın kronik yorgunluk sendromu belirtilerini azaltma kabiliyeti, İngiltere'deki Hull ve York Tıp Fakültesinde profesör olan Steve Atkin tarafından yürütülen bir çalışma ile doğrulanmıştır: hastalar, beyaz veya sütten daha yüksek bir kakao içeriği olan acı çikolatanın kullanılmasında daha az yorgunluk hissettiler. Buna ek olarak, çikolatanın kokusu bile serotonin üretimine katkıda bulunur - sözde "mutluluk hormonu". Akut negatif reaksiyonların kardiyovasküler ve sinir sistemi üzerinde kötü bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir, bu nedenle serotonin vücudumuzu stres ve sonuçlarından korur. Şimdi bu ürünün vücudu üzerindeki olumsuz etkiyi biliyoruz.