"Mimoza" salata hazırlık tarifi icat edildi ve yazar tarafından kim kurmak mümkün değildi. İlk kez salata 1970'lerde pişirilmeye başladı. Sadece tatil için hazırladık. Sovyet dönemindeki küresel açıklar sırasında bile “Mimosa” yapmak için kullanılan malzemeler, herhangi bir markette kolayca elde edilebilir.
Klasik salata tarifinde , aşağıdaki malzemeler kullanılır: proteinler ve sert haşlanmış yumurta sarısı, soğan, sert peynir, konserve somon ve mayonez. Salatadaki tüm parçalar salata kasesine katmanlar halinde serilir ve her tabaka mayonez ile kaplanır. Üst tabaka ayrıca yağlanmış ve rendelenmiş yumurta sarısı ile serpilmiştir. Daha sonra salata soğutma için buzdolabına gönderilir.
Günümüzde salata "Mimosa" hazırlamak için bir sürü tarif var ve her hostes kendine ait. Çoğu zaman bu tür tarifler, örneğin patates, pirinç, elma, havuç, eritilmiş peynir, ceviz, tereyağı gibi ek katkı maddelerinin eklendiğini varsayar. Aynı zamanda, salata (geleneksel balık, yumurta, soğan, mayonez) geleneksel bileşenlerin herhangi bir tarifi mevcuttur. Konserve balık farklı türlerde olabilir: pembe somon veya somon, ve konserve morina, saury, ton balığı da kullanabilirsiniz. Ayrıca, bazı yemek seçeneklerinde, "Mimoza" yengeç eti veya yengeç çubukları kullanır.
Malzemelerin her biri bir rende üzerine sürülür, ince bir şekilde kesilir veya bir çatalla yoğrulur. Balık konservesi, gerekirse, kemiklerden salınır ve bir kural olarak, bir çatalla yoğrulur. Pilav, patates, yumurta, havuç önceden kaynatın. Bileşenleri sıralamak için hangi sırayla, her hostes kendi kararını verir. Birçok deneyimli ev kadını, optimum tat kombinasyonunu elde etmek için balıklar için soğan bırakmayı önerir. Bir tereyağı tabağın tadı daha yumuşak hale getirebilir.
Salata yaymak en iyi şeffaf salata kasesi, kristal veya camdır. Bu durumda, salata katmanları daha iyi görünür olacak, bu da masaya servis edildiğinde daha muhteşem bir görünüm verecektir. Bu zorunlu bir kural olmamasına rağmen. Tesiste mevcut olan herhangi bir salata kasesi de uygundur. Salata hazırlamak ve katmanları düzenlemek için daha uygun hale getirmek için, salata kasesi düz dipli ve çok derin olmamalıdır.
"Mimosa" için klasik reçetede olduğu gibi, salata dekorasyonu şu şekildedir: üst tabaka mayonez ile yağlanmış ve rendelenmiş sarısı serpiştirilmiştir. Bu salata, masanın üzerindeki diğer yemeklerden ayıran ana ayırt edici özelliği. Ayrıca, salata dereotu, maydanoz ve kesilmiş sebzelerle dekore edilebilir - her şey, hosteslerin mutfak becerilerine ve hayal gücüne bağlıdır.
"Mimoza" şenlik masasının üzerindeki yerini haklı olarak hak etti ve çoğu zaman gündelik hayatta hazırlandı. Hafta sonları ve hafta içi günleri aile üyelerini şımartmak için salata hazırlanabilir. Birçok mutfak mağazasında hazır mama "Mimosa" satın alabilir ve bu yemeğin enfes tadını çıkarabilirsiniz.