- Morina filetosu - 400 gram
- Yay - 1 adet
- Ekşi krema - 1 bardak
- Su - 100 Mililitre
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sol - 1 Pinch
- Biber - 1 Pinch
Kaderinizin dondurucuda sizi bekleyen büyük bir cod parçanız varsa, sıcak bir fırının yanında uzun bir süre beklemek istemiyorsunuz ve zaten kızartmadan sıkıldınız, size bir mikrodalga fırında evrensel ve basit bir morina tarifi sunuyoruz. Balık aşırı değil, çok sulu ama yağlı değil. Tadı o kadar yumuşaktır ki, pişirme hızına rağmen, bu yemek şenlik masasında servis edilebilir. Mikrodalgada morina nasıl pişirilir: 1. Gerekirse balık, terazileri temizleyin ve mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun. Ana şey, kenarların müsait olmasıdır. 2. Balıkları limon suyu ile serpin ve ıslatmak için yan tarafa bırakın. 3. Bu arada, soğanlarım, temizleriz ve ince halkalar halinde keseriz. Balık parçaları üzerinde uzanıyoruz. 4. Yavaşça su dökün, kapağı kapatın ve tam güçte 8 dakika mikrodalgaya gönderin. 5. Bu süre boyunca benzin istasyonunu hazırlayacağız. Burada her şey basit - ekşi krema içeren bir bardakta (ekşi krema yoksa süt, krema, domates salçası veya şarap kullanabilirsiniz), baharat, tuz ve karabiber ekleyiniz ve eğer istenirse biraz bitkisel yağ da ekleyin. 6. 8 dakika geçtikten sonra balıkları çıkarır ve beyaz sosumuzla doldururuz. 7. Ve yine yaklaşık 10 dakika tam mikrodalgada yemeğimizi mikrodalgaya gönderiyoruz. Hepsi bu kadar! Anlıyoruz, küçük parçalara ayırıp yeşilliklerle hemen hemen her garnitürde servis ediyoruz. İçeceklerden en iyi olanı beyaz şaraptır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4