- şeker - 200 gram
- Tereyağı - 140 gram
- % 75 çikolata 190 gramdır
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- yumurta - 3 adet
- Hazır kahve - 2 çay kaşığı
- un - 100 gram
- kakao - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- ekşi krema - 3 st. kaşık
- % 35 krem - 300 mililitre
- beyaz çikolata - 100 gram
- kaynar su - 2 adet. kaşık
Hamur: kahveyi ılık suda eritin, 140 gr. Koyu çikolata parçasını ezin, tereyağını küpler halinde kesin. Bütün karışık ve eriyik. Unu kabartma tozu, 100 g şeker ve kakao ile birleştirin. Yumurta, 80 gr şeker, birlikte ekşi krema yendi. Çikolata kütlesi, un, şeker ile yumurtalarını dövüp birleştirin ve hafifçe karıştırın. Dikdörtgen formu tereyağıyla yağlayın, hamuru yerleştirin. 1,5 saat boyunca önceden pişirilmiş 160 - 170 ° C fırında pişirin. Soğutulmuş kek 3 parçaya kesilir. Krem: küçük bir tencerede, 200 ml kremalı beyaz çikolata parçalarını eritin, 1 çorba kaşığı ekleyin. kaynar su kaşığı. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Soğutulmuş karışımı kremaya doğrayın. Kekleri diğerinin üzerine koyun, kremi yağlayın. Pastayı 1 saat buzdolabına koyun. Sır: kalan malzemeler (şeker, krema, koyu çikolata) eriyik, 1 ekleyin? Mad. kaynar su kaşığı, serin. Pastayı dondurup dökün.
Porsiyon: 6