- Cod - 800 Gram
- Korunmuş domates - 400 gram
- Luka - 1 adet
- Zeytinyağı - 2 Sanat. kaşık
- Chesnoka - 1 diş
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Şeker - 1/2 çay kaşığı
- Fesleğen - 1 tatlı kaşığı
- Worcester sosu - 1 çay kaşığı
- Tuz ve karabiber - - Tadına
1. Cildi morinadan çıkarın. Soyulmuş ve ince doğrayın soğan. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve soğan altınlaşana kadar 7 dakika kızartın. Sık sık karıştırın, böylece soğanlar eşit şekilde hazırlanır. Ateşi hafifçe bükün ve kalan malzemeleri ekleyin. Kapak ve 30 dakika pişirin. Sos kurursa su ekleyin. 2. Morina filetolarını yavaşça domates sosuna ekleyin, kaplayın ve pişinceye kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Son dakikada orta ateşte pişirin. Önceden ısıtılmış plakalar üzerinde hemen servis yapın. Yan tabakta, yağda kızartılmış yeşil fasülyeler bırakabilirsiniz. Haşlanmış genç patatesler de domates sosunda morina ek olarak harika bir ektir.
Porsiyon: 4