- Levrek - 1 Kilogram
- Beyaz kuru şarap - 1 bardak (200 ml)
- Zeytinyağı - 4 adet. kaşık
- Patates - 150 Gram
- Soğan - 150 gram
- Domates - 200 gram
- Bulgar biberi - 300 gram (kırmızı, yeşil, sarı)
- Sarımsak - 20 gram
- Siyah Zeytin ve Zeytin - 200 Gram
- Deniz tuzu - - Tatmak
- Baharatlar - - Tatmak
- Karabiber - 5 adet
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Şimdi ızgarayı 250 dereceye kadar tekrar ısıtmamız gerekiyor. Deniz tuzu ile deniz tuzu serpin. Şu anda levrek hazırlıyoruz. İyice durulayın, gut (iç kısımları iyice yıkayınız), balığı kesip kes, 2 parçaya kes ve fırın tepsisine koy. Her iki tarafta kızartma, yaklaşık 10 dakika pişirin. Levrek sebze için hazırlanıyor iken. Tavada, zeytinyağını biraz dökün ve doğranmış kırmızı, sarı ve yeşil biberleri, sarımsakları, zeytinleri, zeytinleri süsleyin. Daha sonra dilimlenmiş domates halkalarını ekleyin. Sezon, yaklaşık 10 dakika boyunca beyaz şarap ve güveç sebze dökün. Derin kızartmalarda veya tavada, kızartma patatesleri. Pişirme kabında sebzeleri, patatesleri, balıkları, karabiberleri ekleyin, zeytinyağını dökün ve 7 dakika boyunca 225 derece fırında önceden ısıtın. Bitti. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4