- Yumurta - 2-3 adet
- Kırmızı Thai chili - 1 adet (istenirse küp şeklinde kesilir)
- Soğan - 1 adet (küp şeklinde kesilmiş)
- Tavuk göğsü - 1 adet (isteğe bağlı)
- Kiraz domates - 1 adet (garnitür)
- Hazır pirinç - 1-2 bardak
- Domates ketçapı - 4-8 Art. kaşık
- Sos sriracha - 2 Sanat. kaşık
- Yağ - 2-4 Art. kaşık
Derin bir tavada, ısı 1 yemek kaşığı. Yumuşayana kadar tereyağı ve kızartılmış soğan ve acı biber. Göğüsleri ekleyin ve pembe renk kaybolana kadar karıştırarak kızartın. Shiitake (eğer kullanıyorsanız) ekleyin ve başka bir dakika pişirin. Pilav ekleyin, karıştırın, bir dakika pişirin ve ketçap dökün. Tavuklu pilav hazır olduğunda, kenara koyun. Omleti hazırlayın (yumurtaları çırpın ve kalan yağda kızartın). Pirinci bir tabağa koyun ve omletin üzerine koyun veya bir omlette pirinci sarın. Bir kaç tane kiraz domatesi ekleyip masanıza servis yapın. Afiyet olsun.
Porsiyon: 1-2