- Şarap - 500 Mililitre
- Limon - 1 adet
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Soğan - 1 Adet
- Bitkisel yağ - 2 Sanat. kaşık
- Tereyağı - 10 gram
- Tuz - Tatmak
- Karabiber - Tadı
- Kekik, dallar - 2 adet
- Sarımsak - 2 Diş
1. Malzemeyi hazırlamak için fazla zamana ihtiyacımız yok. Soğanlar ve sarımsak yıkanır ve temizlenir. Soğan ince doğranmış ve sarımsak daha iyi doğranmış. 2. Kekik dallar yıkanır ve hafifçe kurutulur. Kesmene gerek yok. Sadece her dalını iki veya üç parçaya ayırın 3. Bütün limonlara ihtiyacımız yok. Bu nedenle, limon yıkayın, ikiye bölün ve daha sonra için yarısını kaldırın. Yarım limon ile kabuğu rendeleyin ve ardından rendeleyin. Ve hamurdan meyve suyunu sıkmanız gerekiyor. 4. Derin bir kızartma tavası hazırlayın. Bitkisel yağda ısınmak ve tereyağı eklemek gerekir. Yağların karışımı ısındığında, soğan ve sarımsak ekleyin. Biraz kızartın ve 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi ve kekik dallarını koyun. Bütün bu 7-8 dakika kızartın. 5. Daha sonra, güvecin içine şarap, limon suyu ve şeker dökeceğiz. Ateş ortama indirilir ve kaynatılıncaya kadar yaklaşık 30 dakika boyunca sos pişirilir. Soğanların yanmaması için sosu karıştırmayı unutma. Şimdi, soğan, sarımsak ve kekiğin arta kalanlarını lezzetle kaldırmak için bir süzgeçten geçirin. Şimdi güzel soslarımızı 5-10 dakika boyunca ateşe veriyoruz. Tadına lezzet katın ve etlerimiz için sosu servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Porsiyon: 3-4