- Patates - 4 adet
- Maydanoz - 2 Sanat. kaşık
- Fesleğen - 2 Sanat. kaşık
- Kekik - 2 Sanat. kaşık
- Tereyağı - 60 gram
- Biberiye - 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak - 3 Diş
- Limon - 1 adet
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
1. Fırını 170 derece ısıtın. Patates kirpi hazırlarken tek zorluk onları kesmek olabilir. Patatesin tüm uzunluğu boyunca kesimleri 1 cm mesafede yapın, patatesin 2 / 3'ü bir arada kalacak şekilde kesin. 2. Sarımsak baharatı için biberiye ve sarımsak ince bir şekilde kesin. Üzerindeki limon kabuğunu rendeleyin. Malzemeleri (zeytinyağı dahil) kapta karıştırın. Bu karışımla iki kesilmiş patates dökün, kesikler arasında, özellikle sarımsak elde etmeye çalışın. 3. Otlardan baharat almak için tereyağını bir tavada eritin, bitkileri ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan iki patatesin karışımını dökün, karışımı kesikler arasında vurmaya çalışın. 4. Patatesleri fırın tepsisine koyun ve fırında 1 saat 10 dakika pişirin. Tam pişirme süresi, patateslerin tipine ve boyutuna bağlı olacaktır. Patatesler hazır olduğunda, bir kabuk oluşturmak için ızgarayı 3 dakika açın. Herhangi bir yemek için garnitür olarak servis yapın.
Porsiyon: 4