Yeşil bezelye

Yeşil bezelye ve nane yaprakları kaynayan suya atın, tam olarak 1 dakika pişirin, sonra Malzemeler için:

• Yeşil bezelye - 250 gram
• Nane yaprakları - 1 bardak
• Yumurta - 3 adet
• Krem yağlı - 200 gram
• Limon - 1/2 Adet
• Tuz - - Tatmak
• Tereyağı - 20 gram

talimatlar

Yeşil bezelye ve nane yapraklarını kaynar suya atın, tam olarak 1 dakika pişirin, sonra sudan alın ve hemen buzlu su ile bir tavaya koyun. Eğer geciktirirseniz, bezelye ve nane rengi kaybedecek ve yemek çok güzel olmayacak. Yeşil bezelye ve nane bir kaç dakika için yaprakları buzlu su ile uzandığında, bir karıştırıcı için bir kaseye koyun ve onları homojenliğe öğütün. Çok güçlü bir karıştırıcınız yoksa ve kalın patates püresi iyi atmazsa, yarım bardak soğuk su ekleyin. Rendelenmiş yeşil kütleyi başka bir kaba aktarın, yumurta ve krema ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz tadı ve yarım limon suyunu ekleyin. Birkaç pişirme kalıbı aldık, hafifçe tereyağı ile yağlayın. Karışımı kalıplara koyuyoruz. Daha sonra kalıpları, suyun döküldüğü büyük bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. Su seviyesi kalıpların ortasına ulaşmalıdır. Tüm folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış bir fırına 160 derece koyun. 30 dakika pişirdik. Balı fırından alıyoruz, biraz soğumaya bırakın ve bir buçuk saat buzdolabına koyun. Soğuk servis yapın.

Porsiyon: 3-4