Pirinç ile gevrek kalamar

Bir tencerede su dökün (pirinç hacminin yarısı kadar), bir kaynamaya getirin. Malzemeler :

• Ezmeler - 500 Gram
• Mısır nişastası - 100 gram
• Limon - 1 adet (servis için)
• Tuz - - Tatmak
• Yağ - - Tadına (kızartma için)
• Uzun grenli pilav 250 gramdır (pirinci pişirmek için :)
• Su - 400 mililitre
• Suyu ve kabuğu 2 kireç - 1 adet
• Tuz - - Tatmak
• Nane - - Tatmak (servis yapmak için)

talimatlar

Bir tencerede su dökün (pirinç hacminin yarısı kadar), bir kaynamaya getirin. Tuz, iki limonun suyunu ve lezzetini ekleyin. Pirinci dökün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Fırça, kalamarları yıka ve kurut. Daha sonra 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş, mısır nişastası içinde tuz ve rulo ile mevsim. Altın kahverengi kadar sıcak yağda kızartın. Daha sonra fazla yağı örtmek için kağıt peçete koyun. Pirinç ve limon ile sıcak servis yapın. Nane ile süsleyin. Afiyet olsun.

Porsiyon: 4