- Tatlı biber - 3 adet
- Ceviz - 3/4 Bardak
- Sarımsak - 1 Diş
- Domates salçası - 2 adet. kaşık
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Zira ground - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 1/4 Bardak
- Ekmek kırıntıları - 1/4 bardak
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - - Tatmak
- Nane yaprakları - - Tadına (dekorasyona)
Biberler, iki özdeş yarının yarısında, tohum ve zarlardan temizlenir. Kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde, biberleri bir folyo tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Biberleri fırına koyun ve biberin derisi dolana kadar 190 derece pişirin. Bu genellikle 10-20 dakikadır. Fırından hemen sonra, biberler bir selofan poşetine aktarılır, sıkı bir şekilde düğümlenir ve 20 dakika bekletilir. Bu, yanmış kabuklu biberlerden daha kolay çıkarılması için yapılır. 20 dakika sonra biberleri paketten aldık ve derileri özel çaba harcamadan çıkardık. Soyulmuş biber bu şekilde bakmalıdır. Kuru bir tavada kızartmak için yaklaşık bir dakika için ceviz. Mutfak robotunda veya karıştırıcının kasesinde, biberleri (kolaylık sağlamak için keyfi olarak hafifçe kesilebilir), fındıkları ve tarifin diğer tüm bileşenlerini ekleyin. Homojenliğe öğütün. Şimdi tadıyoruz ve gerekiyorsa ayarlayınız - tuz veya baharat ekleyin, su (çok kalınsa), limon suyu (gerekirse asitleştirin). Tek kelimeyle, akşamın tadına vardık. Bir nane yaprağı ile süslenmiş taze ekmek ile servis edilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4