- Yumurta - 3 adet (aşağıdaki tüm malzemeler bisküvi içindir :)
- Un - 75 Gram
- Kakao tozu - 15 gram
- Şeker - 90 Gram
- Yağ - 120 Gram (Aşağıdaki tüm malzemeler krema içindir)
- Şeker - 90 Gram
- Süt - 90 Gram
- Nişasta - 13 Gram
- Kakao tozu - 5 gram
- Konyak - 1 tatlı kaşığı
Kremi hazırlamak için önce süt şurubu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, şekeri ve 3/4 fincan sütünü karıştırın, kaynatın, ardından nişastayı ekleyin ve şurup kalınlaşana kadar pişirin. Daha sonra oda sıcaklığına soğutun. Şurup soğurken, bir rulet bisküvi hazırlıyoruz. Kakao tozuyla elenmiş un. Yumurtaları ayrı ayrı şekerle yedirin. Yumurtalara un ve kakao ekleyin. İyice karıştırın. Pişirmek için kağıda (25 x 35 cm) oluşan bisküviyi temizleyin ve 15 dakika 190 derecelik fırında pişirin. Daha sonra bisküvi oda sıcaklığına kadar soğutulmalıdır, bu nedenle boş zamanlarınızda tereyağınızı beyazlık ve ihtişamı yendikten sonra süt nişastası şurubu ekleyerek yavaş yavaş yenilmeye devam edin. En sonunda kakao ve konyak eklemelisiniz. Bütün kırbaç. Soğutulmuş bisküvi, baş aşağı pişirme için kağıda konur ve bisküvinin pişirildiği kağıdı çıkarır. Bisküvi tabakası üzerine bir kat krema koydu. Eşit olarak smear. Çek ruloyu topla.
Porsiyon: 6-7