Bir kase un içine eleyin, tuz ekleyin. Orada yumurta, süt, şeker ve soda da ekliyoruz. Rs
- Süt - 500 Mililitre
- Yumurta - 2 adet
- Şeker - 3 Sanat. kaşık
- Un - 10 st. kaşık
- Tuz - - Tatmak
- Soda - - Tatmak
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
Bir kase un içine eleyin, tuz ekleyin. Orada yumurta, süt, şeker ve soda da ekliyoruz. Homojen bir kütle oluşana kadar çırpın. En sonunda, çırpmayı kesmeyin, hamuru bitkisel yağ ekleyin. Çıkışta topaklar olmadan pankek için yumuşak bir sıvı hamur olmalıdır. Kızartma tavasını ısıtıyoruz, sebze veya tereyağıyla hafifçe yağlayın (fazlaca fazla etmeyin, çünkü hamura biraz yağ ekledik). Hamuru bir tavaya dökerek, kızartma tavasının tüm alanına eşit olarak dağıtın. Yaklaşık 30-40 saniye sonra, çırpıcıyı diğer tarafa göz atın. Diğer taraftan 15-20 saniye daha pişeriz. Daha sonra sıcak tavada krepleri dikkatlice çıkarırız. Benzer şekilde, kalan testten krepler hazırlarız. Bitti!
Porsiyon: 4