Çift fırında patates

Başlamak için, patateslerimizi soğuk suyla dikkatlice yıkayın, ardından kağıda dökün Malzemeler:

• Patates - 5-6 adet
• Bacon - 100 Gram
• Ekşi krema - 125 gram
• Sert peynir - 200 gram
• Yeşil soğan - 3-4 adet
• Tuz, karabiber - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

Başlamak için, patateslerimizi soğuk suyla dikkatlice yıkayın, ardından bir kağıt havlu üzerine koyun ve kurumasını bekleyin. Yıkanmış patatesleri tuz ile serpin. Ayrı ayrı, her bir patates folyo ile sarılır, bir fırın tepsisine yayılır ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir saat boyunca 200 dereceye kadar pişirilir. Patatesler pişirilirken, yemeğin ikinci kısmı hazırlıyoruz. Altın kahverengi olana kadar domuz pastırması dilimlerini kızartın, yeşil soğanları ince doğrayın ve sert peynirin üzerine sürün. Şimdi - en ilginç. Patatesleri fırından çıkarırız ve her bir patatesten bir kaşık kullanarak her bir patatesi, her patatesin bir tekne şeklini alacak şekilde çıkarırız. Patates püresini hamurdan yaparız. Ekşi krema ve yeşil soğan, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Patates teknelerimizi sonuçtaki püreyle doldururuz ve üstüne pastırma ve kızartılmış peynir dilimleri koyarız. Fırında, 175 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika daha pişirin. Bitti! Bu yemeği sadece sıcak olarak servis edin. Ekşi krema ve taze otlar ile çok iyi kombine. Afiyet olsun! :)

Porsiyon: 3-4