- somun - 1 adet (yaklaşık 450 g)
- kalın krem - 2 bardak
- Süt - 1 1/2 bardak
- çikolata - 240 gram
- yumurta - 2 adet
- yumurta sarısı - 2 adet
- şeker - 1 1/4 bardak
- tuz - 1 tutam
- yağlı krem - 1 cam (krem şanti)
- şeker - 2 ürün. kaşıklar (krem şanti)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (krem şanti)
- karamel sosu - 1 tatmak
1. Fırını önceden 160 derece ısıtın. Ekmeğin kabuğunu kesin ve dilimler halinde kesin, sonra küpleri yaklaşık 2.5 cm. Ekmekleri bir fırın tepsisine düzgün bir şekilde koyun ve 20 dakika kadar pişirin. Kullanmadan önce soğumaya bırakın. 2. Bu arada kremayı ve sütü yüksek ateşte ısıtın, kaynatın. Sıcaktan çıkarın ve doğranmış çikolatayı ekleyin. 1 dakika bekletin, daha sonra karışımı karıştırın ve kenara koyun. Orta kasede yumurta, yumurta sarısı, şeker ve tuzu çırpın. Yavaş yavaş 1/2 fincan süt formülü ekleyin ve kamçılamaya devam edin. Yavaşça bir 1/2 bardak daha ekleyin ve tekrar çırpın. Ardından kalan karışımı ekleyin ve iyice dövün. Pişirme kabını yağlayın. Tostu forma koyun ve üzerine çikolata karışımı dökün. 3. Polietilen ve bir el ile formu kapatarak ekmeği aşağı doğru bastırın, böylece karışım ile eşit olarak emprenye edilir. Formu yaklaşık 8 saat buzdolabına koyun. Karışımı bazen yavaşça karıştırın. 4. Fırını önceden 160 derece ısıtın. Pudingi 60-70 dakika pişirin. 15 dakika içinde soğumaya bırakın. 5. Büyük bir karıştırma kabında, kremi yüksek hızda çırpın. Şeker ekleyin ve kalın bir köpüğe atın. Vanilya özü ekleyin ve yendi. Pudingi karamel sos ile dökün, krem şanti ile süsleyin ve servis yapın.
Porsiyon: 4-6