- Çikolata - 200 Gram
- Tereyağı - 200 gram
- pudra şekeri - 250 gram
- yumurta - 4 adet
- badem - 100 gram
- un - 75 gram
- Birkaç Badem Gevreği - - Tadına ((İsteğe Bağlı))
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir tencereye koyun. Tereyağı ekleyin, kapağı kapatın ve çok yavaş ateşte ya da su banyosunda eritin. Tereyağı ve çikolata eritildiğinde, homojen bir kütle elde edilene kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Proteinleri sarılılardan ayırın, sonra da tereyağı, çikolatanın bir karışımına ekleyin ... 200 gr toz şeker, 100 gram öğütülmüş badem, 75 gram un ile karıştırın. Bu kuru malzemeleri tereyağı, çikolata, yumurta sarısı karışımı içine ekleyin ve iyice karıştırın. Oldukça kalın bir karışım elde edersiniz, bu iyi. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Yumurta aklarını çırpın, 50 gr toz şeker ekleyin. Kalın köpüğe atınız. Proteinleri ana testle karıştırın. İsterseniz, kalıbın altındaki bir kaç tane badem tozu dağıtabilirsiniz. Sonra hamuru dökün. Fırına 40 - 50 dakika sürün. 30 dakika sonra kullanılabilirliğini kontrol edin. Izgarada soğumaya bırakın.
Porsiyon: 10