- jelatin - 3 st. kaşık
- portera - 1 bardak
- ale - 1 bardak
- şeker - 1 bardak
- badem özü - 1 tatlı kaşığı
- Rendelenmiş Hindistan Cevizi - 3 Bardak
- kalın krem - 3 bardak
- hindistancevizi talaşı - 1 Bardak
- su - 1/2 bardak
Jelatin 1/2 su bardağı dökün ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Tencereye tereyağını serpin. İki içeceğin bir karışımını orta ateşte büyük bir tencerede kaynatın. Jelatin ve şeker tamamen eriyene kadar, jelatin ve şeker karışımını ekleyin, pişirin, karıştırın. Isıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Badem özü ve rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin, krem şanti ekleyin. Hazırlanan pudingi koyun ve 2 ila 3 saat buzdolabında buzdolabına koyun. Pudingi kalıptan bir tabağa alın, hindistancevizi talaşı ile serpin. Karamel sosu dökün ve servis yapın.
Porsiyon: 8-10