- bal - 6 Art. kaşık
- zencefil kökü - 1 tatlı kaşığı
- yoğurt 10% -500 gram
- fındık - 2 ürün. kaşık
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı
Bal ve zencefili iyice karıştırın, ardından çırpma teli atın. Bal şekerli ise, o zaman arada bir su banyosunda ısıtılmalıdır. Bunu yapmak için suyu küçük bir tavaya dökün ve bir kaynamaya getirin. Bal, daha küçük çaplı bir kapta saklanır, daha sonra kaynayan suya monte edilir. Fındık karakteristik bir "ısıtılmış" koku çıkana kadar kızartılır. Kızartma tavası yağsız, kuru olmalıdır. Yoğurdu tatlı ruloların üzerine koyun ve ardından bal ve zencefil karışımı ile dökün. Servis yapmadan önce tarçın ve fındık serpin.
Porsiyon: 4