Ayrıntılarda tat: kremalı mantarlı mantar sosu

Kremalı mantar sosu bir et yemeği için mükemmel bir seçenektir, tüm malzemeler birbiriyle harika bir şekilde uyumludur, uyumlu ve dengeli bir tat oluşturur. Aromatik mantarlar en basit yemeği bir ustalık haline getirebilir. Uygun olmayan mantarlar, diğer mantarlar uygun değildir: yağlı, beyaz, bal agarik. Daha aromatik olan mantarlar, daha zengin olan sosu olacak.

Champignons gelen mantar sosu - adım tarifi

Mantarlı bir sos hazırlayın ve krema yeterince kolaydır, acemi bir hostes bile tarifle baş edebilir. Sos herhangi bir tahıl, et veya balık yemeği ile servis edilebilir. Makarnaları baharatla, harika bir makarna alacaksın.

Gerekli malzemeler:

• 120 gram petrol;
• bitkisel yağ;
• 1,5 çorba kaşığı. l. unu;
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• soğan;
• 80 gram krema;
• tutam tuz;
• tatlı kaşığı karabiber

Adım adım talimat

1. Mantar ve ampul akan suyun altında durulanır. Bir bıçak kullanarak ince bir şekilde keserek, bitmiş sosta görmek istediğiniz kesim olmalıdır.
2. Bitkisel yağda hoş bir altın rengi olana kadar kızartın, hatta kızartmayın, ama sadece 5 dakika bekletin.
3. Ayrı ayrı, orta ateşte, tereyağında, elenmiş unu alın, 3 dakika için yeterli olacaktır.
4. Unu kremaya sürün, sürekli karıştırın, 3 dakika daha pişirin, ateş en az olmalı.
5. Sonunda hazırlanan mantarları soğanlar, karabiber ve tuzla tatlandırın, ateşte 2 dakika bekletin ve çıkarın.
6. Bu kremalı mantarlı sos, masanıza servis yapın ve keyifli bir yemeğin tadını çıkarın.

Bu mantar sosu ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiş sulu bir biftek nasıl yapılır, burada okuyun .