Beyazlı kırmızı Tatlıdaki bu gibi kombinasyonlar her zaman iştahı en çok sevenler için yaratır. Bu nedenle, resmi tatillerde pişirilmesini tavsiye ederim. Tatlı yapma sonucu birlikte tatmak, böylece daha eğlenceli! Kendi başınıza bir tatlı yapın. Pişirirken, birkaç önemli nokta vardır: yiyecekler aynı sıcaklıkta olmalıdır. Limon suyunu krema ile birleştirmeden önce, bunu krema kıvırmamak için küçük bir dozda yapmaya çalışın. Krem çok yavaşça limon suyuna dökülür, karıştırılır. Ahududu asidik ise, daha fazla şeker ekleyin. Tatlı için lor, yumuşak, az yağlı ve krem% 10 yağ aldım.
maddeler:- Limon suyu 50 ml
- Jelatin 3 gr
- Krem 300 ml
- Süzme peynir 120 gr
- Şeker 120 g
- Ahududu 200 gr
- Krem ahududu 5 ml
- Adım 1 Bir tatlı yapmak için, süzme peynir, krema, şeker, limon suyu, jelatin, ahududu (taze veya dondurulmuş), ahududu (herhangi) likör almak gerekir.
- Adım 2 Limon suyunu anında jelatin ile karıştırın. Meyve suyunda şişmeye bırakın.
- Adım 3 Çok dikkatli bir şekilde (küçük bir kapta, küçük bir dozda), suyu kremaya kıvırmayacak şekilde 60 ml krema eklemeye çalışın, sıvılar aynı sıcaklıkta olmalıdır. Yoğun karıştırın. Jelatini eritmek için tencereyi ateşin üzerinde tutun.
- Adım 4 60 g şeker ile 120 g süzme peynir yendi.
- Adım 5 Lor ağırlığı 240 ml krem ekleyin. Bir mikser ile kütle yendi.
- Adım 6 Krem peynir kütlesini jelatin ile süzme peynir kütlesine ekleyin. Bir mikser ile yendi.
- Adım 7 Kremayı bir servis kasesine (gözlük, bardak) dökün. Buzdolabına en az 2 saat koyun.
- Adım 8 Bu arada, ahududu sosunu hazırlayın. Ahududu meyveleri pudra şekeri 60 g (eğer ahududu ekşiyse, tadı şekere ekleyiniz). Bir elek boyunca temizleyin, tahıllardan kurtulun. Likörü ekleyin (isteğe bağlı). Karıştırınız.
- Adım 9 Süzme peynirini buzdolabından çıkarın. Ahududulu sos ile. Buzdolabında 20 dakika koymak.
- Adım 10 Tatlı hazır! Şenlikli masanın üzerine süzme peynirli tatlıyı ahududu sos ile servis edin. Beyaz çikolata kırıntısı ile süsleyebilirsiniz.