Dondurma ev

Şekerle ezilmiş yumurta sarısı, vanilin ekleyin. Kremayı bir tavaya dökün ve Malzemeyi koyun :

• krem - 3 Sanat. kaşık
• yumurta - 15 adet
• şeker - 800 gram
• Çilek - 500 Gram (veya ahududu)
• vanillin - 1 adet

talimatlar

Şekerle ezilmiş yumurta sarısı, vanilin ekleyin. Kremayı bir tencereye dökün ve yavaş ateşleyin. Sürekli karıştırın. Kitle kalınlaşana kadar bir kaynamaya getirmemeye çalışın. Ateşten çıkarırız, kremayı gazlı bezle kremleriz, soğuturuz ve kavanozun yarısına dökürüz. Kutuyu kapakla kapatın, bir kaba koyun ve tuz buzunu ekleyin. Kavanozu saat yönünde çevirin. Birkaç dakika içinde kavanozun içinden buz oluşmalıdır. Bir kaşıkla kaşın. Krem kalınlaştığında, kavanozun kapağını buzla kaplayın. Bulaşıkları bir kavanoz ile sarın ve 3 saat boyunca soğuk bir yere (buzdolabına) koyun. Dondurucuda dondurma saklamak için hazır. Servis etmeden önce çilek veya ahududu ile süsleyebilirsiniz.

Porsiyon: 5