Baharat ile patlamış mısır

Malzemeler için büyük bir tencerede 3 tane patlamış mısır ile 1 çorba kaşığı bitkisel yağ :

• bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
• patlamış mısır taneleri - 1/2 bardak
• biber tozu - 1 1/4 çay kaşığı
• kimyon - 1 1/4 çay kaşığı
• tuz - 1/2 çay kaşığı
• kireç kabuğu - 1 st. bir kaşık dolusu
• kireç - 1 adet

talimatlar

Orta ateşte büyük bir tencerede 3 tane patlamış mısır ile 1 çorba kaşığı bitkisel yağ. Taneler patlamaya başladığında, kalan 1/2 bardak mısır tanelerini ekleyin. Bir kapakla kaplı patlamış mısır, 6 ila 7 dakika arasında. Tavayı ısıdan çıkarın, mısırın kapağın altında 1 dakika bekletin. Biber tozu, öğütülmüş kimyon, tuz ve kireç ve ziğeri küçük bir kasede karıştırın. Büyük bir kabın içinde kalan kaşığı yağ ile sıcak patlamış mısır karıştırın, baharat karışımı serpin. Kireçten patlamış mısır suyu sıkın. Karıştırın ve servis yapın.

Porsiyon: 8