Mantar pate

75 g tereyağı eritin, soğanı ekleyin ve yumuşak olana kadar 5 dakika kaynatın. Mantar ekle, acı Malzemeler:

• yağlar - 110 gram
• ampuller - 2 adet
• mantar, büyük dilimlenmiş - 225 gram
• sos - 1 tatlı kaşığı
• yumurta - 1 adet
• acı biber - 1 tat

talimatlar

75 g tereyağı eritin, soğanı ekleyin ve yumuşak olana kadar 5 dakika kaynatın. Mantar, acı biber ve sos ekleyin. İyice karıştırın, örtün ve 25-30 dakika pişirin. İçeriği bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karışımı bir tencereye koyun ve yumurtayı ekleyin. Çok düşük ateşte pişirin, kitle kalınlaşıncaya kadar kaynamaya çalışmayın. Kütleyi küçük bir tabağa dökün ve soğutun. Tost ve rulo için bir pate olarak servis yapın.

Porsiyon: 4