- Çilek - 450 gram
- Un - 25 Gram
- Yağ - 50 Gram
- Süt - 325 Gram
- Şeker - 25 gram
- Sarısı - 2 adet
- Kırmızı reçel - 2-3 Art. kaşık
- Hamur: Un - 200 Gram
- Şeker - 25 gram
- Domuz yağı - 50 gram
- Margarin - 50 gram
- Su - 50 gram
- Tuz - - Tatmak
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Unu eleyin ve şeker ekleyin. Yağ ekleyin ve kırıntıları görünecek şekilde karıştırın. Katı bir karışım yapmak için su ekleyin. Hamur dik olmalıdır. En az yarım saat buzdolabında soğumaya bırakın. Şekli sığdırmak ve çatalla delmek için dışarı çıkın. Çeşitli yerlerde. Fırına koy ve 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. 2. 3 yemek kaşığı karıştırın. süt, un ve şeker, yumurta sarısı ve kalan süt ekleyin ve bir süpürge ile karıştırın. 3. Karışımı kalınlaşana ve kaynamayana kadar ısıtın. Soğumaya bırakın. 4. Karışımı soğutulmuş hamur üzerine dökün. 5. Çileği yarıya kadar kesin ve karışıma yayın. 1 çorba kaşığı sıcak reçel. suyu ve çileği kaplayın. Kasayı masaya servis edilene kadar buzdolabına geri koyun. Altı parçaya bölün ve tadıyla krema ile servis yapın.
Porsiyon: 6