Altı saat sonra yemeyin - çoğu diyet için genel kural. Bununla birlikte, gerçekte, bu gereklilik her zaman haklı ve makul değildir. Gerçek şu ki, herhangi bir diyet, her bireyin vücudunun özellikleriyle tutarlı olmalıdır. Özellikle hayatının doğal, doğal moduyla. Ve sadece bu özellikleri göz önünde bulundurarak, kendinize şu soruya bir cevap verebilirsiniz: "Akşam altıdan sonra yiyebilir miyim?"
Gün batımı ile vücudun biyolojik mekanizmaları çalışmalarını yavaşlatır ve vücudu uykuya hazırlar. Dolayısıyla, gün batımından sonra yemek yemenin bedeni dinlenme ve uyuma için vücudun hazırlanmasını bozar ve sağlığa zararlıdır. Ama hepsi çok açık değil. Saat altıdan önce olağan saatte akşam yemeği yediyseniz ne yapmalısınız, ama gece korkunç bir açlık hissediyor musunuz? Bazen bir kişinin rahatlamasına ve normalde uykuya dalmasına bile izin vermez. Burada ayrıntılı olarak anlamak gerekiyor. Ne yaptığın sorusuyla başla. Sosisli patates kızartması bir tabak olsaydı, o zaman birkaç saat sonra tekrar aç olmanız sürpriz değil. Aynı şey sizi bekliyor ve çörekler, sandviçler, balıklar, meyveler tüketildikten sonra. Bunlar karbonhidrat içeren tüm ürünlerdir. Onlar iyi bir kahvaltı var, ama onlar akşam yemeği için uygun değildir. Hızlı bir tokluk hissi verirler, ancak sonraki açlık duygusu da hızla gelir. Bu besinler yavaşça sindirilir ve midede ağır bir his verir. Mide dolu olduğunda, ama yine de bir arzu var. Ve sonra buzdolabının içeriğine baskınlar, pişmanlık, depresyon ve ekstra kilolar başlar. Ne yapmalıyım? Cevap basit - altıya kadar yemek için, ama bu doğru.
Akşam yemeğinde ne var?
Günün ikinci yarısında atıştırmalıklar için bu ürünler yeterli olacaktır: süt, et, süzme peynir, yumurta, peynir, fındık. Akşam yemeği için dana eti, sığır eti, tavuk, hindi, tavşan gibi et yemeklerini seçin. Daha az yağ içerirler ve özellikle sebze ile birlikte daha iyi sindirilirler: salatalık, domates, biber, salata. Et en iyi pişirilir veya buğulanır. Akşam yemeği için kızarmış yemekler uygun değildir - zayıf sindirilmiş ve genellikle vücut için yararlı değildir.
Akşamları bir kadeh iyi kırmızı şarap içmek için zararlı olmayacaktır, ancak sadece uygun bir atıştırmalık ile birlikte ve orantılı bir oranla birlikte. Küçük bir şarabın vücut üzerinde yararlı bir etkisi olabileceği ifadesi, anonim alkoliklerin kurgusu değildir. Bununla birlikte, kanıtlanmış bir gerçek, ürünün ılımlılığına ve kalitesine tabidir.
Diyetisyenler, kalori yakmaya yardımcı olan akşam yemeği için lif bakımından zengin takviyeleri yemeyi önerir: domates, havuç, patlıcan, pancar, elma, çilek, karpuz, portakal, kayısı. Tüm bu meyveler ve sebzeler aşırı kiloları azaltmaya yardımcı olacak, ancak düşük karbonhidratlı diyetin hayranları akşam menüsünden "meyveleri" dışlayabilir.
Altıden sonra yoğun bir yemeğin zararlı etkisi
Büyük şehirlerin çoğu sakinleri geç saatlerde ya da hatta gece vardiyasında çalışmak zorunda kalırlar, bu da günün sonunda kaçınılmaz olarak aşırı yemek anlamına gelir. Beslenme uzmanları, bunun kendi başına bir sağlık problemleri jeneratörü olmadığına, eğer ölçünüzü bildiğinize ve günlük kalori miktarını geçmediğine inanırlar. Özellikle tehlikeli, gününüzün tek yemeğiniz varsa! Bazen insanlar herhangi bir yemeği emmeye başvururlar, zor bir günün ardından zevk almayı düşünürler. Dondurma, kek, çikolata, bira, cips ... Dünyanın dört bir yanında yapılan araştırmalar, bol miktarda geç akşam yemeğinin sadece kilo almaya değil, aynı zamanda başka hastalıklara da yol açtığını gösterdi. Bilim adamları bunun endokrin sistemi olumsuz etkilediğini bulmuşlardır. Yani altı saat sonra akşam keyfi gerçek bir felakete dönüşebilir.
Gün boyunca her öğünden sonra, pankreas bir insülin hormonu üretir. Bu, karbonhidratların, bir yedek kaynak olarak depolanan enerji ve yağ üretmek için parçalanmasına yardımcı olur. Geceleri, hipofiz salımları, sözde "büyüme hormonları" yağların dökümünde yer almaktadır. Ancak, yatmadan önce ağır yiyecekler varsa, pankreas insülin üretir ve hipofiz bezi vücuda yiyecek almadığına dair bir sinyale girer. Ve vücut, gelen tüm yiyecekleri acımasızca korumak için, gelen tüm yiyecekleri acilen yağ haline getirmeye başlar. Bu yüzden değerli yağ rezervleri harcamanıza gerek yok, ama fazlalık yaratmaya değer. Değişmeden kalmaları daha iyidir.
Klinik denemeler, 60 ila 80 yaşları arasında bir grup gönüllü arasında yapay olarak sentezlenen büyüme hormonu ile gerçekleştirilmiştir. Altı ay sonra deney katılımcıları fazla yağ kaybetti. Kaslarını güçlendirdiler, immünolojik parametreleri arttı, iş pankreası, kalp, karaciğer ve beyni geliştirdiler. Bu nedenle, büyüme hormonunun sentezini ve doğal yaşlanma süreçlerinin hızlanmasını engelleyen geç akşam yemeği arasında mantıksal bağlantılar kuruldu.
İnsülin üretimi geceleri
Bu bir endokrin bozukluğu! Geceleri aşırı insülin üretimi obezite, ateroskleroz, osteoporoz, hipertansiyon, pankreatit, kolelitiazis, kolesistit nedenlerinden biri haline gelir. Uyku bozukluklarına neden olur ve kronik bir uyku eksikliği obeziteye neden olur - kısır döngü oluşur. Bu nedenle, vücudun akşam ve gece geç saatlerde insülin üretmesini zorlamak değil, altı saat sonra mümkün olup olmadığına kendiniz karar veriniz.
Bilimsel deney
Geceleri büyük miktarlarda karbonhidrat tüketmenin, aşırı birikime ve yağ depolamasına neden olan sonraki metabolik süreçleri etkileyen insülin sekresyonunu önemli ölçüde artırdığı yönünde bir iddia vardır. Bilim adamları bunun doğru olup olmadığını araştırmaya karar verdiler ve sonuçlarının çok net olduğu kanıtlanmış bir çalışma yürüttüler. Amerikalı uzmanlar on yıl boyunca izlenen 7 binden fazla kişiyi cezbetti. Gece ve akşam geç saatlerde tüketilen yiyecek miktarının doğrudan kilo alımı ile ilişkili olduğu bulunmuştur. 1800 kadından oluşan bir başka deneyde altı saat sonra kilo alımı ve beslenme arasında bir ilişki bulunmuştur. Çalışmanın sonuçları, yiyecek vermekten sonra kilo vermememiz gerektiği anlamına geliyor - sadece gece geç saatlerde yemeyin ve her zaman genel kalori alımınızı takip edin. Gıda, kilolu ve kalori sayısı arasındaki ilişkiye dair daha fazla araştırma, kilo alımının en olası nedeninin ne kadar geç yediğimiz değil, ne yediğimizi ve ne kadar kalori tükettiğimizi gösterdi. Buna katılıyor musunuz yoksa katılmıyor musunuz - kendiniz karar verin ...
Geceleri ne yapmam gerekiyor?
- Her şeyden önce, gün boyunca küçük bölümlerde birkaç kez vardır.
- Kahvaltı tamamlanmış olmalıdır.
- Gün boyunca yemeniz çok önemlidir. Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, tohumlar, ekmek, pirinç ise daha iyi. Hayvansal kökenli ürünlerden yağlı deniz balıkları, et, yumurta, süt ürünleri tercih edilir.
- Kahve de yararlıdır ama aşırıya kaçmayın. Beynin çalışmasını harekete geçirir, stresi ortadan kaldırır ve hatta aşırı beslenmeye karşı korur!
- Çikolata, ruh halini iyileştirir ve çok fazla kakao içerdiğinden, aşırı yemenin nüksetmesini önleyebilir. Ancak dikkat: gerçek çikolatadan bahsediyoruz, içindeki kakao içeriği% 70'den az değil.
- Aşırı değil - doyma hissi yemekten sonra 30 dakika içinde gelir!
Ancak ana şey, daha önceki bir yemeğe zihinsel olarak uyum sağlamaktır. Sadece bu durumda, sabahları iştahla uyanır ve tam bir kahvaltı alırsınız. Aç karnına uyumamama gelince, bu sadece bir alışkanlıktır. Yataktan önce yemek yerseniz, sistemi temelde değiştirmek için acele etmeyin. Önce, uyumadan bir saat önce bunu yapmaya çalışın, ardından bu aralığı kademeli olarak artırın. Ritmi girmek yaklaşık bir ay sürer. Ama sonra vücudun teşekkür edecek.