Antepfıstıkların bir parçası olarak, antioksidanlara benzer özelliklere sahip olan eşsiz bileşikler vardır. Bu yüzden "juvenile" ismini aldılar. Antep fıstığının zarar ve faydaları sürekli olarak tartışılmakta olup, bu konu herhangi bir ürün tarafından atlatılmamıştır. Bu anlaşmazlıkta, geleneksel olduğu gibi, hem hekimler hem de gıda endüstrisinin temsilcileri söz konusuydu. Antep fıstığı uzmanları, çeşitli fındıklardan birini seçmek zorunda kalırlarsa, o zaman bu "yavru" fındıklarda durmaya değer. Antep fıstığının kimyasal bileşimine dahil olan elementlerin, minerallerin ve vitaminlerin yararlı özelliklerini abartmanın imkansız olduğuna inanırlar.
"Juvenil" antep fıstığı, tüm iyi ve coşkulu değerlendirmeleri ile, elbette, kontrendikasyonlar vardır. Ve en önemlisi - yüksek kalorili. Her ne kadar bu fındıklarda ve diğerlerinde kalori sayısını karşılaştırırsanız, antep fıstığı en düşük kalori cevizidir. Bu ürünün 100 gramı başına toplam 600 kalori. Tabii ki, "hayat ağacı" fındık yemeye kendinizi yasaklayamazsınız, ancak öğlene kadar yemek yemek daha iyidir.
Antep fıstığının yararları ve bunların zararları konusuna dönersek, antepfıstıkların alerjik bir ürün olduğu söylenmelidir. Bazı yemek türlerine karşı alerjiyle ilgili sorunlarınız varsa, antepfıstığı daha ciddiye almak daha iyidir.
Antep fıstığı, sürekli hapşırma, sindirim bozuklukları, deride kızarıklıklara neden olabilecek alerjilere neden olabilir. Alerjilere yatkın kırılgan bir çocuk veya ergen organizması anafilaktik şoku etkileyebilir. Yine de, "yaşam ağacı" nın kuruyemişleri insan vücudu için son derece gereklidir. Damar duvarlarının elastikiyetinde bir azalmanın neden olabileceği kan damarları ve kalp hastalıkları, genel olarak dolaşım sistemi hastalıklarında bir önleme aracı olarak kullanılırlar.
Antep fıstığı kullanımı, eğer her gün bu fındıklar varsa, ama ılımlı olarak, zararlı kolesterol seviyesi yaklaşık yedi veya daha fazla kez azalır. "Hayat ağacı" ndan gelen meyveler, insan vücudunu beta-karoten ve gama-tokoferol bileşikleri ile mükemmel şekilde doyurur. Antep fıstığı da bir kişinin vizyonu arttırması için gerekli olan lutein içerir.
Antep fıstığının zararlarını ve yararlarını inceleyen araştırmacılar, bu kuruyemişlerin kullanımının bir kişinin gençliği ve sağlığı korumaya yardımcı olduğunu rahatlıkla söylerler. Zarardan bahsetmek gerekirse, fıstık dişlerini çiğneyecekseniz, diş minesinin oldukça sert bir zarara neden olabileceğine dikkat edilmelidir, çünkü fıstık kabuğu çok zordur. Bu yüzden perakende zincirler bize antep fıstığı yarı açık teklif ediyor. Antep fıstığının kimyasal bileşimi, vücudun kemik dokularının güçlendirilmesine katkıda bulunan vitaminler (B, E), fenolik bileşikler, karotenoidler açısından zengindir. Bir fıstık ağacından sadece 30 gram fındık yulaf ezmesi bütün bir parti kadar lif içerdiği ilginçtir. Bildiğimiz gibi, lifin faydaları muazzamdır, çünkü doğal lifler sindirime yardımcı olur ve tüm metabolizmayı normalleştirir.
Antep fıstığının zararlarından ve bunların yararlarından bahsetmişken, bunların kullanım endikasyonlarının kontrendikasyonlarla karşılaştırılabilir olduğuna dikkat edilmelidir. Yine de, antep fıstığı kullanmanın yararları, insan vücudu, elbette, daha fazla alır. Antep fıstığı, tüberküloz ve solunum sistemi hastalıkları ile kemirmek için çok yararlıdır. Antep fıstığı, kalp atışı hızını mükemmel bir şekilde ortadan kaldırır. Karaciğerin işlevselliğini geliştirebilir, safra yollarının çalışmasını aktive edebilir, kanalları temizleyebilirler. Antep fıstığı kullanımı ile bile karaciğer kolik alevlenmesini rahatlatabilirsiniz!
"Hayat ağacı" nın "Molodilnye" meyveleri - mükemmel bir afrodizyak. Antep fıstığı, özellikle erkekler için cinsel aktiviteyi artırabilir. Belki de bu yüzden antep fıstığı daha “erkeksi” fındıklar olarak kabul edilir, modern insanın en sevilen içeceklerinden biri olan birayla bir araya geldikleri hiçbir şey değildir. Antep fıstığı, gerçek gurmeler ve özgün tatların olağanüstü ustaları tarafından seçilir. Bu arada, ülkemizde antep fıstığı sık sık birayla servis ediliyorsa, o zaman bütün dünyanın gurmeleri onları peynir, çoğunlukla kremsi ve çilek ile birleştirir.
Antep fıstığının faydaları ve zararları konusundaki tartışmalar bu güne kadar devam ediyor. Ama bu "gençlik meyvelerinin" hayranlarının sayısı giderek artıyor. Eğer hala onların harika tadı (ki inanmak zor) ile yabancı değilseniz, o zaman kesinlikle deneyin. Büyük ihtimalle, gerçek fındık ustalarından oluşan bir ordunun saflarına katılacaksınız! Kemirmek fındık ve sağlıklı ve genç olun!