- gözleme unu - 1 bardak
- yumuşatılmış tereyağı - 125 gram
- pudra şekeri - 225 gram
- yumurta - 2 adet
- rendelenmiş kabuğu 1 limon - 1 adet
- 1 limon suyu - 1 adet (sos için +1 yemek kaşığı)
- Limonlu Yoğurt - 2 Art. kaşık
- birkaç parça limon kabuğu - 1 adet
- tuz - 1 tutam
Un ile bir kapta tuz dökün, tereyağı ve 125 gram toz şeker ekleyin. Yumurta sürün, ardından 1 limonun tadını ve suyunu ekleyin. 1 çorba kaşığı. l. limonlu yoğurt. İyice karıştırın. Kekin dikdörtgen şeklini yağlanmış parşömenle sabitleyin. Hamuru bir kalıba koyun ve 45-55 dakika pişirin. 180 ° C sıcaklıkta 400 ml sıcak su soyun, 10 dakika pişirin. Geri kalan pudra şekerine dökün ve üçte bir sosu kaynatıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kabuğu çıkarın, limon suyu ve kalan yoğurt ekleyin. Sosu kekin üzerine koy.
Porsiyon: 10