- kök birası - 2 bardak (kekler)
- kakao - 1 bardak (kekler)
- tuzsuz tereyağı - 1/2 bardak (kekler)
- şeker - 1 1/4 bardak (kekler)
- koyu kahverengi şeker - 1/2 Bardak (kekler)
- un - 2 bardak (kekler)
- soda - 1 1/4 çay kaşığı (kekler)
- tuz - 1 tatlı kaşığı (kekler)
- büyük yumurta - 2 adet (kekler)
- yağ kremi - 1 1/2 bardak (dekorasyon)
- pudra şekeri - 3 ürün. kaşıklar (dekorasyon)
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı (dekorasyon)
- vanilyalı dondurma - 1 adet (dekorasyon (isteğe bağlı))
- Maraschino kiraz - 6-8 parça (dekorasyon (isteğe bağlı))
1. Tereyağını dilimlerle kesin. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Kağıt ekler ile kaplı 22 bölmeli kekler için form. Küçük bir tencerede, tereyağı eriyene kadar, bira, kakao ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tamamen çözünene kadar şeker ve çırpma ekleyin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. 2. Büyük bir kapta, un, soda ve tuzu birlikte karıştırın. Küçük bir kapta, yumurtaları yendikten sonra soğutulmuş kakao karışımına ekleyin, karıştırın. Kitle un karışımına ekleyin ve karıştırın. Hamur topaklar ile hafif olacak, bu yüzden olmalı. Eğer yenersen zorlaşır. 3. Formadaki kağıt eklerini, hacmin yaklaşık 2/3 - 3/4 bir testiyle doldurun. 4. Kekleri yaklaşık 17 dakika pişirin. Tamamen soğuyana kadar rendeleyin. 5. Krema, bir mikser ile bir kasede pudra şekeri ile çırpın. Vanilya özünü ekleyin ve karıştırın. Her çörekin merkezinde küçük bir girinti yapmak için özel bir yuvarlak kaşık kullanın ve orada biraz dondurma koyun. 6. Bir pasta şırıngası kullanarak, çırpılmış krema ile kekleri süsleyin ve ardından her bir kirazı koyun. Hemen gönder. Kekleri buzdolabında saklayın.
Porsiyon: 6-8