Ev yapımı peynir tarifi

Isıtılmış süt ekleyin süzme peynir. Karışımı yaklaşık 10 dakika pişiriniz (sürekli karıştırınız). Köy Malzemeler:

• süzme peynir - 1 kilogram
• süt - 1 litre
• Tereyağı - 100 Gram
• bitkisel yağ - 50 gram
• tuz - 1 tatlı kaşığı
• yumurta - 2 adet
• soda - 1 tatlı kaşığı
• sirke - 3 st. kaşık

talimatlar

Isıtılmış süt ekleyin süzme peynir. Karışımı yaklaşık 10 dakika pişiriniz (sürekli karıştırınız). Sonra elde edilen kitleyi tülbentte sarın ve iyice sıkın. Başka bir tavaya süzme peynir koyun, tereyağı, tuz, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Tavayı orta ateşe koyun. Sürekli karıştırarak pişirin. Sonunda sirke ve soda ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Peynir, kütle duvarlardan dökülmeye başladığında hazırdır. Peyniri bir kalıp haline getirin (kendi takdirinize bağlı olarak) ve soğutmak için buzdolabında bırakın.

Porsiyon: 4