- patates, doğranmış - 1,3 Kilogram
- beyaz şarap sirkesi - 1/3 Glass
- ampuller - 4 adet
- hafif mayonez - 3/4 Cam
- tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat
Tuzlu su ile bir tencere dökün ve bir kaynatın. Ateşi azaltın, patatesleri koyun ve patatesler yumuşayıncaya kadar 15-25 dakika pişirin. Soğanların beyaz kısmını bir kıyma makinesiyle geçirin, yeşil kısım ince bir şekilde kesilir. Büyük bir kapta, sirkeyi, soğanın beyaz bölümünü, 1 çay kaşığı büyük tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Sıcak patatesleri ekleyin ve hazırlanan kütle ile karıştırın. Zaman zaman karıştırarak oda sıcaklığına kadar soğutun, yaklaşık 1 saat. Mayonez ve yeşil ekleyin, birleştirmek için hafifçe karıştırın. 2 güne kadar servis yapın veya buzdolabında saklayın.
Porsiyon: 8