Kış için borsch yakıt ikmali alımı, mutfak işlemlerinin en paradoksalıdır. Kış ortasında bile geleneksel Slav ilk yemeğinin hazırlanması için gerekli malzemeler piyasada bulunabilir, ancak hostesler kutudaki sebze karışımını kalıcı olarak saklamaya devam eder. Garip bir fenomen mantıklı bir açıklama olmalı. Ve öyle! Bugünkü kış için pancar çorbası, gelecekte önemli bir zaman tasarrufu sağlıyor. Domates salçası, havuç, lahana ve diğer malzemelerle birlikte pancar ile yakıt ikmali yapmanın sadece bir gününü geçirdikten sonra, tüm yıl boyunca 40 dakikaya kadar pancar çorbası pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Üstelik:
- yerli bir bordo dolumunun bir bankasında, bir süpermarketten bir kilogram sebzeye göre on kat daha fazla yararlı vitamin;
- boyalar, kıvam arttırıcılar, tatlandırıcılar ve yapay koruyucu maddelerle dolu fabrika sargılarına kıyasla, kutulardaki ev yapımı hasat tamamen doğal ve zararsızdır;
- kış için bir borsch yakıt ikmali hazırladıktan sonra, siz veya akrabalarınız tarafından yetiştirilen sebzelerin bol miktarda mahsulünü saklayın;
- Kış aylarında bankalar için borsch, daha ucuza ve pratik mağaza sebze alımından daha ucuzdur. Bilindiği gibi, kışın bile pancarlar fiyat olarak yükselir;
- Borsch için doğal bir hazırlık, çocuklarınız, ebeveynleriniz ve hatta sevgilinizle paylaşılabilir, böylece mutfak yeteneğinizi gösterir;
Bankalarda kış için Borsch - bir fotoğraf ile tarifi
Bankalarda kış için borsch hasat için malzemeler
- taze pancar - 1 kg
- havuç, soyulmuş - 600 gr
- soğan ampulleri - 6 adet.
- Bulgar biberleri - 6 adet.
- kereviz kökü - 400 gr
- rafine yağ - 200 ml
- domates salçası - 6 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı.
- karabiber - 0,5 çay kaşığı
Bankadaki kış için borsch bir fotoğraf ile tarifi adım adım talimat
- Tarifte listelenen tüm bileşenleri hazırlayın. Ampuller ile üst kabuğu çıkarınız ve sebzeleri yarım halkalara ayırınız. Bulgar biberleri ve havuçları samanı parçaladı. Kereviz, kabuğu ve rendeleyin kökleri.
- Bulgar biber ve soğan, bitkisel yağda kızardı. Tuz ve biber unutmayın.
- Kızartmak için havuç ve kereviz ekleyin. İyice karıştırın ve hep birlikte kızartmaya devam edin. 3-5 dakika sonra tavaya biraz su dökün.
- Pancarları kesin ve özel bir rende üzerinde pipetleri ezin. Pancar kütlesini bir tavada sebzelere koyun. Daha sonra domatesi gönderin, pancar yakıtını kış için karıştırın ve kapağın altında pişirin.
- 10 dakika sonra, karabiber serpin. Domates salçası çok parlak asitlik verirse, iş parçasına biraz şeker katın ve tava ateşten çıkarın.
- Önceden deterjanla yıkanmış yarım litrelik kavanozlar, buharla tedavi edilir. Temiz bir kapta, kış için sıcak borsch bir kutu ile reçete altında teneke kutu yerleştirin. İş parçasını kalay kapaklı olarak kapatın ve 20 saat boyunca başlık altında saklayın.
Pancar ve lahanadan kış için doğal borsch
Pancar ve lahana kışın doğal borsch hasat için Malzemeler
- beyaz lahana - 2 kg
- Domates Sulu - 2 kg
- havuçlu taze - 800 gr
- pancar eti - 1.5 kg
- Soğan beyazı veya mavi - 600 g
- içme suyu - 300 ml
- yağ - 0,5 l
- defne - 6 adet.
- sirke - 90 ml
- maydanoz kökleri
- rafine şeker - 3 yemek kaşığı.
- biber - 15 adet bezelye.
- tuz - 5 çay kaşığı
Kutularda kış için lahana ve pancar ile doğal borsch hasat hakkında adım adım talimat
- Sebzeleri durulayın ve soyun. Pancar ve havuç "Korece" aperatifler için rendelenir.
- Lahana pirzolası ince şeritler. Beyaz veya mavi soğan, domates ve maydanoz kökleri küçük küpler halinde kesilir.
- Hazırlanan tüm malzemeleri üç boyutlu emaye kapta birleştirin. Aynı yağı ve suyu ekleyin.
- Elde edilen karışım, tatlandırıcı, tuz ve mevsim. Kaynadıktan yarım saat sonra kış için borsch böreği pişirin.
- Pişirmenin bitmesinden iki dakika önce, soyunma sirkesine dökün. Kütle karıştırın ve ısıdan çıkarın.
- Küçük ölçekli kavanozları temizlemek için kış için doğal borsch pancar ve lahana dağıtın. İş parçasını kalay kapaklı olarak kapatın ve 12-14 saat boyunca bir çift kapakla kapatın.
Domates salçası ile kış için pancar çorbası: video tarifi
Pancar olmadan kutularda kış için borsch için Kütükler - adım tarifi
Kutularda kışın pancar olmadan pancar çorbası hazırlanması için malzemeler
- lahana - 500 gr
- Etli domates - 300 gr
- soğan veya mavi soğan - 200 g
- havuçlu taze - 200 gr
- Kök kereviz - 250 gr
- kırmızı biber - 2 adet.
- sarımsak soyulmuş - 4 diş
- yağ - 30 g
- kırmızı biber yer - 1 tatlı kaşığı
- rafine şeker - 25 gr
- bir defne yaprakları
- kırmızı biber - 2 çay kaşığı.
- taş tuzu - 12 g
Kışın pancar olmadan pancar için kütük reçete ile ilgili adım adım talimat
- Tarifte listelenen tüm içerikler önceden hazırlanmalı ve tartılmalıdır. Sebzelerin tazeliğini ve baharat kalitesini kontrol edin.
- Taze soğan kabuğu, şeritler halinde kesin. Sarımsak, suyunu kesmek için bıçağın yan tarafını ezin. Soğanları sarımsakla karıştırın ve sıcak yağda 3-4 dakika kızartın.
- Domatesler beyazlatılır ve soyulur. Domates etini bir küpün içine doğrayın ve kırmızı biber, kırmızı biber ve kırmızı biber ile bir tavaya gönderin.
- 8-10 dakika sonra havuç ve karnabaharı büyük küpler halinde tavaya tavaya koyun. Sebzeleri 15 dakika daha pişirin.
- Son olarak, giydirilmiş lahana, şeker ve tuzu ekleyin. Tüm karışımı karıştırın ve 10 dakika boyunca kapağın altında bırakın.
- Hazırlıktan 2 dakika önce tavaya bir defne ve bezelye peyniri koyulur. İş parçasını ateşten çıkarın.
- Küçük bir kapasiteye sahip steril bankalarda, sıcak bir borsch yakıt ikmali yapın. Güvenli koruma için her bir kaba 2-3 yemek kaşığı ekleyin. önceden ısıtılmış bitkisel yağ.
- Her bir kutuyu 7-10 dakika kaynar suda doldurmak suretiyle sterilize edin. Daha sonra kabı kaynar sudan çıkarın ve metal kapakların altından geçirin. Pancar olmadan kışın pancar çorbası için hasat hazır!
Fasulye ile kış için pancar çorbası - hasat için basit bir reçete
Kış için borsch hazırlanması için malzemeler kutu içinde fasulye ile
- beyaz lahana - 2 kg
- taze havuç - 1 kg
- Soğan ampulleri - 10 adet.
- çiğ fasulye - 2 yemek kaşığı.
- Domates Sulu - 1 kg
- rafine edilmiş yağ - 400 ml
- tatlı biber - 7 adet.
- Tuz ve toz şeker - 2 yemek kaşığı.
- defne - 4 adet.
- sirke% 6 - 110 g
Fasulye ile kış için basit bir pancar çorbası tarifi adım adım talimat
- Tuzlu suda ıslak çiğ fasulye. Kuru fasulye varsa, pişirmeden önce 2-3 saat bekletin.
- Lahana kes, soğan doğrayın, domates doğrayın, havuç rendeleyin.
- Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve baharatlayın. Karışıma ayçiçek yağı ekleyin ve hazırlığı 1 saat pişirin.
- Hazırlıktan 3-5 dakika önce, sirke sosu ile kaba dökülür. Her şeyi iyice karıştırın.
- Kış için sıcak pancar çorbası, steril kavanozlara ve gün batımı anahtarıyla kapatarak sürün.