Kantonlu risotto

Pirinç kaynatılmış tuzlu su ile bir tencerede kaynatın. Bu arada, diğerlerini hazırlayın Malzemeler:

• pirinç - 250 gram
• Pırasa - 1 Adet
• yumurta - 2 adet
• Bezelye - 100 Gram
• jambon - 1 dilim
• tuz ve karabiber - 1 tat

talimatlar

Pirinç kaynatılmış tuzlu su ile bir tencerede kaynatın. Bu arada, malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Bir kasede birkaç yumurta parçalayın, biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Soğanı kesin. Zeytinyağını orta tavada ısıtın. Soğanı yumuşak olana kadar kızartın. Altın soğanda bezelye ekleyin, karıştırın, 4-5 dakika kızartın. Sonra doğranmış jambon ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Son olarak, dövülmüş yumurtaları ekleyin. Bir tahta kaşıkla iyice karıştırın. Ardından, kaynatmak için haşlanmış pirinç, tuz ve karabiber ekleyin.

Porsiyon: 4