- mayonez - 1/2 bardak
- baharat - 10 Sanat. kaşıklar (baharatlı-tatlı)
- karabiber ve tuz - tadı
- kırmızı acı sos Frankie - - Tadına
- Bir sandviç için: Cod - 1 Kilogram (5 adet)
- ekmek Ciabatta - 1 adet
- domates - 1 adet
- Buzdağı salatası - - Tadı
- mısır unu - 4 Sanat. kaşık
1. Sosu pişirmek için, kullanıma hazır olana kadar tüm malzemeleri pürüzsüz ve soğuk olana kadar karıştırın. 2. Domates dilimler halinde kesin. Zeytinyağını bir kızartma tavasında orta ateşte ısıtın. Mısır unu, karabiber ve tuzu bir düz tabak içinde karıştırın. Morinayı mısır karışımına geçirin, hafifçe balığa bastırarak. Fazla çalkalayın. 3. Balıkları ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta da altın kabuk kadar 3-5 dakika kızartın. Eğer balığınız kalınlık açısından oldukça büyükse, fırını 175 dereceye kadar ısıtın, fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve hazır olana kadar biraz pişirin. 4. Aksi takdirde, ciabatta ekmeğini yarısı kadar kesin, iç kazıyın, pişirilmiş sosu ekmeğin iki yarısına dökün. 5. Daha sonra bir tabak balık, domates, marul, ekmek ekmeğin üst yarısı ile doldurun, porsiyon halinde kesin ve hemen servis edin.
Porsiyon: 4-6