Çilek ile omlet

Yumurta beyazları, köpüklü bir köpük oluşana kadar dövülür, daha sonra içerikler eklenir Malzemeler:

• yumurta - 4 adet
• meyveler - 160 gram (ahududu, çilek, yaban mersini)
• şeker - 2 bardak
• tuz - - Tatmak
• Limon suyu - 1 tatlı kaşığı
• Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu

talimatlar

Yumurta akı, yemyeşil bir köpük oluşana kadar dövülür, bundan sonra onlara limon suyu ve şeker eklenir. Yavaşça tuz, limon suyu ve sarısı koyunuz ve ortaya çıkan kütle, tereyağını kaynayan sıcak bir tavaya dökülür. Omletler kapağın altında 10 dakika pişirilmeli, daha sonra bir tabağa bırakılmalıdır. Meyveler iyice yıkanır, bir elek üzerine yaslanır. Tavada kalan şeker yağı ısıtılır. Isındığı anda bir omlet üzerine konması gereken meyveleri ekleyin. Omletin ikinci yarısı ile örtün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Porsiyon: 2