Sevgili bir adam için bir hediye: Sulu dana biftek için bir reçete

İştah açıcı dana biftek .... Birçoğu, etini aşmaktan ya da yakmaktan korkmak için hazırlığını almayı riske atmaz. Aslında, birkaç hile biliyorsanız, bunu pişirmek oldukça kolaydır. Ana şey iyi bir et parçası seçmek, ideal bir varyantta dana eti almak daha iyidir. Oradan gelen biftek daha yumuşak çıkıyor. İyi bir bifteği pişirmek için lifleri kesmek gerekir ve her iki taraftaki pişirme süresi 3 dakikadan fazla olmamalıdır.

Sulu biftek biftek, bir fotoğrafla tarifi

Bir biftek hazırlamak için, etin tadının anlaşılmaması yerine, vurgulamak için minimum baharat kullanılmasını öneririz. Sadece biber, tuz ve iyi bir tereyağı karışımına ihtiyacınız var. Biber, bezelye seçmek için arzu edilir, bir bıçak yardımıyla kolayca ezilebilir, koku taze olacak ve küçük parçalar hazır yemek için belirli bir püskürük verecektir.

Gerekli malzemeler:

• 300 gram sığır eti;
• 10 gram peppers karışımı;
• 40 gram iyi tereyağı;
• bir tutam tuz.

Adım adım talimat:

1. Eti soğuk su altında durulayın, bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Lifler boyunca küçük parçalar halinde kesilir, bu gelecekteki biftek olur.
2. Bir kesme tahtası üzerine biber bir karışımı koyun, bir bıçak kullanarak yavaşça orta kırıntı içine squash.
3. Bir kızartma tavası hazırlayın, iyice ısın, tereyağı eritin.
   Biber ve tuz ile bir tarafta et parçası.
4. Bu tarafı ısıtılmış bir tavada kızartmak için gönderin, 3 dakika bir taraf için yeterli olacaktır.
5. Şimdi üstünü biber ve tuzun üzerine serpin, ters çevirin ve diğer taraftaki biftekleri kızartın.
6. Biraz tuzak: Eti sulu yapmak, konuşmak için, hazır olsun, kızarttıktan sonra folyoyla sarın ve bir süre bırakın. Folyo sıcak kaldığında ve ideal duruma ulaşacaksa folyo sıcak tutar.
7. Hepsi bu, biftek hazır! Görüyorsun, karmaşık bir şey yok.

En iyi restoran geleneklerinde biftek servis etmek istiyorsanız, nasıl yapacağınızı buradan okuyun.