- Fasulye - 200 gram
- Su - 2 litre
- Tuz - 3 çay kaşığı (bezelye hariç)
- Defne yaprağı - 2 adet
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı
- Zerdeçal - 1 çay kaşığı
- Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Sebzeler - 250 Gram (Karnabahar, havuç, patates, kabak)
- Ghee - 1 st. bir kaşık dolusu
- Kimyon tohumları - 1 1/2 çay kaşığı
- Zencefil - 1/2 çay kaşığı
- Asafoetida - 1/4 çay kaşığı
- Maydanoz - 1 st. bir kaşık dolusu
- Limon - 8 Dollek
Suyu tencereye dökün. Defne yaprağını, tarçını, tuzu ekleyip kaynatın. Önceden batırılmış fasulye, kaynayan suya atılır. Su, ikinci kez kaynatıldığında, kapağı bir kapakla örtün (fakat kaplamayın!), Sıcaklığı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin, arada sırada karıştırın ve köpüğü alın. Şu anda sebzeleri küçük küpler halinde veya istediğiniz gibi kesiniz. Diğer sebzeler tencereye atılır, zerdeçal ve tereyağı eklenir. Bir kapakla tepsiyi kapatın ve çekirdeklerin tamamen kaynatılması için gereken kadar pişirin. Ayrı bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve kimyon tohumu ile birlikte biber ekleyin. Kimyonun tohumları daha karanlık hale geldiğinde, onlara zencefil ve asafetida ekleyin ve bir dakikadan daha az bir süre boyunca kızartın ve her zaman karıştırarak karıştırın. Kızartma tavasının içeriği tavaya eklenmelidir. Sonra çorbayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Porsiyon: 6-7