- Et - 300 Gram
- Tatlı biber - 2 adet
- Yay - 2 adet
- Biberli baharatlı - 2-3 adet
- Kereviz kökleri - 200 gram
- Un - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Konserve fasulye - 400 gram
- Et suyu - 2.5 litre
- Tuz, karabiber - Tadına
- Bitkisel yağ - Tadı (kızartma için)
1. Eti durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Şimdi köprüleri temizleyip temizleyeceğiz. Soğanları ince doğrayın. Biber küçük küpler halinde kesilmiş. Baharatlı biber ince doğranmış. Kereviz kökleri küçük küpler halinde kesilir. Temiz bir soğana kadar kızartın ve tatlı ve baharatlı biber ve kereviz ekleyin. Yaklaşık 5 dakika boyunca hep birlikte kızartın. 2. Yağı bir tavada çalkalayın. Et, her biri 5 dakika olmak üzere küçük partiler halinde kızartılır, böylece et iyi kızartılır ve bir kabukla kaplanır. 3. Kızarmış etleri sebzeye ekleyin. Unu koyun ve iyice karıştırın. Bütün kütleyi 2-3 dakika boyunca kızartın. Kızartma tavasının içeriğini geniş bir tencereye aktarın ve et suyu ekleyin. Tuz ve karabiberleri tadın ve kaynatın. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve et pişirilene kadar 1.5 saat pişirin. Fasulyeyi ekleyin, 10 dakika daha kaynatın ve masanın üzerine baharatlı çorba servis edebilirsiniz. Yeşillik ile süsleyin.
Porsiyon: 8-9