Ve bu dayanılmaz arzular, hormonal değişimleri tat tercihlerinden sorumlu olan ama en sıradan insanlar için bekleyen anneler tarafından üstlenilmez. Çoğunlukla bu tür dürtüler, halkın organizmanın ihtiyacı olarak açıklanır ve bazı beslenme uzmanları bu yaklaşımla aynı fikirdedir. Her şey iyi, ama bir pastayı hemen yutmaya yönelik istek, bir havuç çiğnemekten çok daha sık ortaya çıkar: İçgüdülerimiz: her zaman, hayatta kalmak için ihtiyaç duyulan bir insan, çok fazla enerji verir ve "yağmurlu bir gün" için rezervler yapmaya izin verir - bize benziyor en lezzetli. Ancak, bu türden kendini koruma mekanizmalarını bize bırakan doğa, süpermarketlerin, dondurma tezgahlarının ve her köşede bulunan atıştırmalık barların görünümünü beklemiyordu. Büyümekte olan açlık hissini tatmin etmekten çok daha fazlasını - makalemizde anlatacağız.
Bununla birlikte, toplu taşıma ve sedanter işin yaygınlaşması ... Vücudumuzun sürekli olarak en kalori ihtiyacına sahip olduğu ortaya çıkıyor. Ve eğer arzularını her zaman tatmin ederseniz, o zaman iyi bir figürle, yakında vedalaşmalısınız. Gıda dengesinde olduğu gibi - teori ile aynı fikirde olmak istemeyen diğer beslenme uzmanlarını vurgulayın "eğer isterseniz, demek zorundasınız demektir." İçinde sadece insan zayıflıklarının tezahürünü görüyor ve duyguların değil aklın yönlendirdiği yiyecek seçimini tavsiye ediyorlar. Bilim insanları, kendilerine neden ihtiyaç duyduğumuzu ve bize ne yararlı olduklarını anlamak için en yaygın "arzu nesneleri" ni analiz ettiler. Vücudun talimatlarını dinlemeye devam eden, ancak yine de uyum sağlamaya çalışanlar, beslenme uzmanları makul uzlaşma sağlarlar.
Ben istiyorum: tatlılar ve tatlı soda
- Ne eksik? Belki de vücudun şekere ihtiyacı vardır, bu basit karbonhidrattır, vücut ve beyin için hızlı bir enerji kaynağı olarak hizmet eder. Ancak kaynak derhal harcanmazsa, isteyerek yağ rezervlerine karışır.
- Değiştirmek için. Tatlı meyve ve meyve suları taze. Ayrıca çok fazla karbonhidrat var ama daha az kalori var. Ayrıca, normal sindirim için gerekli C vitamini, iyi bilinen bir antioksidan ve bitki lifleri de vardır.
Ben istiyorum: cips
- Ne eksik? Ambalajdaki cipsler gerçek bir tuz ve yağ konsantresidir. Fiziksel ihtiyacımızı test etmek için, bedenimiz yapamaz - modern diyet, ne biri ne de diğeri için bir açık yaratmamıza izin vermez. Aksine, bu maddelerin çok fazla tüketiyoruz. Dürüst olalım - büyük olasılıkla, sadece tatmin edici bir şeyle çatlamak istiyorum.
- Değiştirmek için. Patlamış mısır. Mısırın kalorisi düşüktür (100 gramda 100 kilogramdan az), fakat bitki proteinleri bakımından zengindir, B grubunun vitaminlerini besler ve besler. Patlamış mısırınızı bir mikrodalgada veya sıcak tavada yağsız olarak hazırlayın, sadece biraz tuz. Gevrek ve tatmin edici olacak.
Istiyorum: dondurma veya kremalı kek
- Ne eksik? Hoş duygular! Çünkü bu tatlılar yemek değil, zevkli ve yağlıdırlar, sütlü, şekerli, çikolatalıdırlar ... Ağızda erirler, ama tüm tatlılar gibi, kaloriler de yüksektir, ayrıca kanda insülin atmışlardır. o zaman - kontrol etmek zordur "acımasız" açlık.
- Değiştirmek için. Az yağlı içerikli süt ürünlerinden diğer zevkler ve daha hafif tatlılar. Örneğin, bir blenderda birkaç dakika boyunca kalın bir sütlü muzlu kokteyl yapabilir veya doğal yoğurt ve favori meyveleri yağsız lor peynirine ekleyebilirsiniz. Eğer onları cömertçe krema, ekşi krema ve şekerle çiğnemiyorsanız, o zaman incelik oldukça diyete dönüşecektir. Daha az şeker koyarsanız süt veya meyve jölesi de uyumu tehdit etmez.
İsterseniz: patates kızartması ile hamburger
- Ne eksik? Vücudun sunmadığı bu tür bir menüde hiçbir değerli madde bulunmuyor, demek ki, leziz yiyeceklere özel bir tada sahip olmalı. Bu durumda iştah için yağ sorumludur. Tabii ki, sağlık için gerekli, ama fast food'dan aldığımız değil. Bu yemeklerden, esas olarak, zararlı doymuş yağları, yani kan damarlarını tıkamaya hazır olan aynı kolesterolü alırız.
- Değiştirmek için. Soya peyniri soya peyniri (nötr, ancak baharat seçiminde sınırlı değilsiniz), somon, uskumru veya fındık (ceviz, badem, fındık). Bu ürünlerden çok fazla protein ve yağ elde edersiniz, ancak yararlı, doymamış, aralarında omega-3 ve omega-6'nın bizi hücre yaşlanması ve kardiyovasküler hastalıklardan koruduğu görülecektir.
Istiyorum: çikolata
- Ne eksik? Çikolata, mutluluk ve iyi bir uyku hormonu olan serotonin üretimine katkıda bulunan vazgeçilmez bir doğal antidepresan olan magnezyum içerir.
- Değiştirmek için. Eğer bir parça koyu çikolatadan memnunsanız, onu değiştirmeniz gerekmez. Ama eğer tüm fayansları yiyene kadar duramazsanız, o zaman bir kaç kuru meyve (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru muz) almak daha iyidir - bunlar aynı zamanda magnezyumla dolu, ancak figür için çok ölümcül değildir.
Ben istiyorum: kızarmış fıstık, çoğu zaman fıstık
- Ne eksik? Bir yemek olarak algılanmayan, mini formatta yağ ve tuzlu. Şaşılacak bir şey yok - pek çoğu bu stres için favori "tedavi" dir. Bir kez denemeye değer, alışkanlık anında geliştirildi ve modern yaşamda gergin durumlar yeterli. Neredeyse hiç fark etmeden rahatlamak için bu fındıkları çiğneriz. Yine de, 100 gram fıstık - 600 kilokalori!
- Değiştirmek için. Başka bir yatıştırıcı ritüel - yavaş yavaş bir dilim limon ile bir parça ekmek üzerinde hafif tuzlu balık veya havyar ile bir sandviç hazırlamak. Bu gıda, proteinler açısından oldukça zengin olan tuzlu, yağlı (omega-3 ve 6), yani mükemmel satirasyon anlamına gelir. Artı, hareket halindeyken onu yutamayacaksınız ve bunu yapamayacaksınız, bu yüzden tüm avantajları elde edeceksiniz, ancak ekstra kalorileri önleyeceksiniz.
Ben isterim: bir topuz
- Ne eksik? Rafine edilmiş undan elde edilen ekmekler hayati önem taşımaktadır. Tatlılara benzer - birkaç yararlı madde vardır, basit karbonhidratlar çoktur, glisemik indeks çok yüksektir (yani, dolu olsanız bile, açlık hızla geri döner). Ancak diyetisyenlerin kendileri bir somun "dürtü" ürünü olarak adlandırıyor - beyaz ve yumuşak, onu yemek için akut bir arzuya neden oluyor.
- Değiştirmek için. Tahıl ekmeği, özel diyet somunları, müsli. Tahıldan daha değerli maddeler tutarlar ve glisemik indeksi daha düşüktür, dolayısıyla daha uzun bir süre doyururlar ve istenmeyen stoklar azalır.