ÜRÜNLER
- kuzukulağı - 75 gr
- ıspanak - 75 gr
- patates haşlanmış - 1 adet.
- Soğan yeşili doğranmış - 2 yemek kaşığı. kaşık
- salatalık - 1 adet.
- dereotu - 3 dal
- Haşlanmış yumurta - 1 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık
- şeker - 2 çay kaşığı.
- tuz
HAZIR :
Patatesleri ve salatalıklarını küpler halinde kesin.
Kuzukulağı ve ıspanak şeritler halinde kesilir ve hazır, soğumaya, elekle ovalanana kadar bekletilir, bir bardak soğuk kaynamış su ile karıştırılır, patates, salatalık, soğan, şeker, tuz eklenir.
Servis yaparken, ekşi krema, yumurtanın yarısını ekleyin, doğranmış dereotu serpin.