Sebzeli balık güveç
Pişirme süresi: 40 dk.
Bir porsiyonda 435 kcal
Proteinler - 33 g, yağlar -18 g, karbonhidratlar-12 g
- 400 gr rezene
- 200 gr havuç
- 1/2 yeşil soğan
- 200 gr domates
- 1 diş sarımsak
- 3 masa çorba kaşığı zeytinyağı
- Sebze suyu 250 ml
- Ekşi krema 150 ml
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- 600 gram balık filetosu
- 1 limon suyu
Tarifin hazırlanması:
1. Rezene dilimleri dilimler halinde kesilmiş, havuç - ince daire, yeşil soğan - ringlets. Dekorasyon için biraz soğanı koyun. Sarımsak doğranmış. 2. Hazırlanan sebzeler kızartılır, karıştırılır, zeytinyağında (10 dk). 3. Sebze suyunu önceden ısıtın. İnce bir damlama ile sıcak çorba, kızartılmış sebzeler ile tavaya dökülür. Hep birlikte bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve 5 dakikalık kapağın altında pişirin. 4. Ekşi krema ekleyin, karıştırın ve mevsime lezzet katın. 7-10 dakika küçük bir ateşte yahni. 5. Domatesleri kaynar suyla kesin, kabuğu soyup etleri dilimleyerek kesin. 6. Balık filetolarını küçük parçalara ayırın, limon suyu, tuz ve karabiber serpin. 7. Balıkları haşlanmış sebzeler üzerinde bir tavaya koyun, domates dilimleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Kalan yemeği kalan yeşil soğan ile serpin.
En iyi güveç
Pişirme süresi: 50 dk.
Bir porsiyonda 300 kcal
Proteinler - 8 gram, yağlar - 16 gram, karbonhidratlar - 30 gram
- 200 gr mantar
- 1 masa bir kaşık bitkisel yağ
- 1 soğan
- 1/2 kereviz kökü
- Kabak eti 200 g
- 2 adet patates yumru
- 1 elma
- 2 adet kiraz domates
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- 1 masa ekşi krema bir kaşık
Tarifin hazırlanması:
1. Eziyet ve kereviz pirzola, bitkisel yağda sote (7-10 dk). Mantarlar kaynatılır (20 dakika). 2. Kabak ve patates küpler halinde (veya farklı figürinler halinde) kesilir ve kaynatılır (15 dk). 3. Domatesleri yarıya kesin. Elmayı kesin ve dilimler halinde kesin. Soğan ve kereviz patates, elma ve mantar ile haşlanmış kabak ekleyin. Sezon ve 15 dakika daha beklemek için bırakın. Güveç plakalara yayıldı ve ekşi krema ile serpin.
Kabak yahnisi
Pişirme süresi: 60 dk.
Bir kısımda 210 kcal
Protein-9 g, yağ-2 g, karbonhidrat - 45 gram
- 600 gr kabak
- 3 havuç
- 1 tatlı kırmızı biber
- 1 maydanoz kökü
- 2 domates
- 1 soğan
- 200 g petrol
- 200 g Brüksel lahanası
- 100 gr konserve fasulye
- 2 masa çorba kaşığı bitkisel yağ
- tuz
- maydanoz veya dereotu
Tarifin hazırlanması:
1. Kabak, domates, havuç ve soğan küçük küpler halinde kesilir. Tatlı biberin özü şeritler halinde kesilir. Maydanoz kökü doğrayın. Champignons çeyrek kesildi. 2. Sebze yağında soğan ve maydanoz kökü kızartma (5 dk). Malzemelerin kalanını ekleyin, tadı mevsime ve 30 dakika daha pişirin. 3. Yeşilleri ezin, hazırlanan yemeği serpin.
Nota
- Çok pişmiş yemeği düzeltiriz
Çanağı aşırı derecede tuzladığınız takdirde, bunu kaydetmeye çalışın: üzerine haşlanmış pirinç ekleyin veya süt, krema, tuzsuz et suyu ile seyreltin. Tüm bu bileşenlerin her seferinde tatmak için yavaş yavaş tanıtılması gerekiyor.
- Fındık cevizleri nasıl öğütülür?
Tarifle fındık, ceviz veya fındık öğütmeniz gerekiyorsa, iki rendeleyici (rendeleyicileri yatay olarak yerleştirin, alt kısımdaki somunları yerleştirin ve üstünü ovun) kullanabilirsiniz ve ayrıca hamur için bir oklava ile aktarma yapabilirsiniz.
- Mutfak aletlerinde yeni bir kelime
Piknik için hazırlanan yemekler dilimlenmiş et, balık, sebze veya meyvedir. Ve şimdi kablosuz blender Braun Multiquick Cordless'ın gelişiyle, açık havada pişirilen yemek aralığını önemli ölçüde genişletebilirsiniz. Blender bataryalarla çalışır ve sebze, meyve, kuruyemiş, yeşillik, sert peynir, çikolata ve hatta et doğramak için 10 yemek için yeniden şarj etmeden kullanmanızı sağlar. Böyle bir asistanla kesinlikle "yolda" tarafların usta hostesinin ihtişamını kazanacaksınız!