Hatmi ile çikolatalı sakız

1. Çikolatayı küçük parçalar halinde kırın. Ayrı bir kaseye koyun ve küçük malzemelere eritin :

• Siyah çikolata - 100 gram
• Hatmi - 90 gram (zephyr benzeri tatlılar)
• Krem% 30 - 40 Mililitre
• Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• Konyak - 2 Sanat. kaşık
• Pudra şekeri - 120 gram

talimatlar

1. Çikolatayı küçük parçalar halinde kırın. Ayrı bir tabağa koyun ve küçük bir ateşte eritin. Sürekli olarak kütleyi karıştırmak gerekir, böylece çikolata yanmaz. Çikolata biraz eridiğinde, zephyr şekerler, hatmi ekleyin. 2. Kütle yarıya eritildiğinde, konyak ve krema tavaya dökün ve tereyağı koyun. 7-8 dakika kısık ateşte pişirmeye müdahale etmeden pişirin. Kalın, homojen bir kütle olmalıdır. 3. Tava ateşten çıkarın. Karışmayı bırakmayın, parçalara şeker tozu ekleyin. Kütle kalınlaşır, böylece kaşığı durdurmak zor olacaktır. Bir hamur gibi el dikiş. Pudra şekeri sakızının elastik bir hamur gibi görünmediği zamana kadar ekleyin. Mastiği parşömene aktarın ve sıkıca sarın. Buzdolabında saklanabilir. Sakız kullanmanız gerektiğinde, mikrodalgada biraz ısıtın.

Porsiyon: 4