- süzme peynir - 500 gram
- Ekşi krema - 500 gram (% 30 yağ içeriği)
- jelatin - 20 gram
- Çerezler - 350 Gram (Ben süt erimiş (iyi parçalanabileceği en önemli şey olabilir))
- yabanmersini - 100 gram (dondurmuyorum)
- yağ - 150 gram
- şeker - 1 bardak
Çerezleri alıp bir kıyma makinesinde büker veya birleştiririz, böylece kurabiyeler kırıntıları şeklinde ortaya çıkar, tereyağını alıp bir mikrodalga fırında veya buhar banyosunda eritiriz. Tereyağını bisküvi ile karıştırıyoruz. Kek pişirmek için form aldık - içinde bir kâğıt yığını. Bisküvilerden ve tereyağımızdan küfün alt kısmına koyduk ve küçük bortiki formunu oluşturduk. Buzdolabında Pomeschaem formu Süzme peynir ve şekerli ekşi krema bir karıştırıcıya yerleştirilerek homojen bir kütleye dönüşüyor. 20 gr jelatin alır, 1/2 su bardağı sulandırır ve ekşi krema ve lor kütlesine dökülür. Formumuzu buzdolabından aldık ve krem peynir kütlesini kalıba döküp buzdolabına yerleştiriyoruz. Bütün bir gece için tavsiye edilir. Kekimizi çıkarırız ve yaban mersini serpin. (Şu an meyvelerden oluşan bir mevsim olmasın - Online mağazada yüceltilmiş yaban mersini satın aldım). diğer meyveleri serpebilirsiniz
Porsiyon: 8